鶏ささみとナスのピリ辛サラダ レシピ・作り方

「鶏ささみとナスのピリ辛サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみとナスのピリ辛サラダはいかがでしょうか。ジューシーなナスと鶏ささみ、歯ごたえのいいきゅうりに、ピリ辛のタレをかけて仕上げました。豆板醤と粉山椒の辛みが効いたタレがくせになるおいしさですよ。電子レンジで簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. ボウルにタレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 2. きゅうりは千切りにします。
  4. 3. ナスはヘタを切り落して半分に切り、さらに縦に5mm幅に切ります。水を張ったボウルに入れて、10分ほどさらします。
  5. 4. 耐熱ボウルに水気を切った3を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程加熱します。
  6. 5. 別の耐熱ボウルに鶏ささみを入れて料理酒をかけ、ふんわりとラップをかけます。600Wの電子レンジで鶏ささみに火が通るまで3分程加熱します。粗熱が取れたら手でほぐします。
  7. 6. お皿に4、5、2の順に盛り付け、1をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な場合は、豆板醤や粉山椒の量を調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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