カレータルタルで食べる サバのソテー レシピ・作り方

「カレータルタルで食べる サバのソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルなサバのソテーにカレー粉を入れたタルタルソースをかけてみました。 タルタルソースにカレー粉を入れることで、サバのクセが少なくなり、食べやすくなります。 辛味がお好きな方はカレー粉を多めに入れても美味しいですよ。ぜひ試してみてください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人分)

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. たまねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルにゆで卵を入れて、粗く潰します。
  4. 3. 2に1とタルタルソースの材料を入れて、混ぜ合わせます。
  5. 4. サバに塩こしょうを振り、薄力粉を薄くまぶします。
  6. 5. フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れて、中火で香りが出るまで加熱します。
  7. 6. 4に3を入れて、皮目から焼きます。裏返して、3に火が通るまで焼きます。
  8. 7. お皿にフリルレタスを敷き、5を盛り付けます。2をかけて、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減や辛さは、お好みで調整してください。 今回はサバを使用しましたが、サーモンやサワラなど他の魚でも代用頂けます。

たべれぽ

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