カレータルタルで食べる サバのソテー　レシピ・作り方

手順

1. 準備 パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1 たまねぎはみじん切りにします。
3. 2 ボウルにゆで卵を入れて、粗く潰します。
4. 3 2に1とタルタルソースの材料を入れて、混ぜ合わせます。
5. 4 サバに塩こしょうを振り、薄力粉を薄くまぶします。
6. 5 フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れて、中火で香りが出るまで加熱します。
7. 6 4に3を入れて、皮目から焼きます。裏返して、3に火が通るまで焼きます。
8. 7 お皿にフリルレタスを敷き、5を盛り付けます。2をかけて、パセリを散らして完成です。