今話題!グルテンフリーのクラウドブレッドでサンドイッチ レシピ・作り方

「今話題!グルテンフリーのクラウドブレッドでサンドイッチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

海外で話題! ふわふわ不思議食感!軽い! 小麦粉を一切使わない、低糖質なパンです! 材料も3つだけで少なく、はさむ具材を変えたらアレンジも無限です! 甘いものをトッピングしてもおいしいですよ。 ぜひお試しください!
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 2個
  • クリームチーズ30g
  • ベーキングパウダー3g
  • ハム6枚
  • サラダ菜6枚
  • トマト1/2個

作り方

  1. 準備.
    オーブンを170度に予熱しておきます。
  2. 1.
    トマトをスライスします。
  3. 2.
    卵を黄身と卵白に分けます。
  4. 3.
    卵黄のボウルにクリームチーズを入れ、泡立器で滑らかになるまで混ぜ合わせます。
  5. 4.
    卵白のボウルにベーキングパウダーを入れ、ハンドミキサーでツノが立つまでしっかりと混ぜます。
  6. 5.
    3に4を1/3の量入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
  7. 6.
    残りの4の卵白を5に入れ、ゴムベラで泡を潰さないようにさっくりと混ぜ合わせます。
  8. 7.
    クッキングシートの上に6を丸くなるように乗せ、170度に予熱したオーブンで15分焼きます。
  9. 8.
    7に1、サラダ菜、ハムを挟んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

クラウドブレッドは崩れやすいので、注意してください。
クッキングペーパーから外す時は、完全に冷めてから、やさしく外してください。
生地を混ぜ合わせたら、すぐにオーブンで焼いてください。時間が立つと泡が消えてしまいます。

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