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ひき肉とピーマンの辛ウマ炒め レシピ・作り方
「ひき肉とピーマンの辛ウマ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.32(97)
ピーマンとひき肉でパパっと中華の炒め物です。片栗粉をひき肉と炒めると、とろみがつき味馴染みが良くなりますよ。ごはんがどんどんすすみますよ。そうめんと合わせてもアレンジできます。辛さはお好みで調整してくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:071.ピーマンのヘタと種を取り、5mm幅にします。
- 0:182.合わせ調味料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
- 0:103.フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉と片栗粉を入れ、中火で炒めます。
- 0:124.豚ひき肉に火が通ったら、ピーマンと合わせ調味料を入れ中火で炒めます。
- 0:095.器に盛り付けて、糸唐辛子をのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減、辛さは、お好みで調整してください。
手順2で調味料をしっかり混ぜておくと、炒めた際に味馴染みがよくなります。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 354kcal
- 炭水化物：
- 9.6g
- 脂質：
- 28g
- 塩分量：
- 1.3g
- タンパク質：
- 16.9g
たべれぽ
レシピ満足度
4.32
97人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
片栗粉をまぶしたひき肉を炒めることで、調味料がよく絡み、ジューシーな食感に仕上がります。豆板醤の辛みと酢の酸味が絶妙なバランスで、シャキシャキのピーマンとの相性も抜群。パプリカや人参を加えれば彩り良く、カシューナッツを砕いて加えると食感も楽しめます。ご飯がすすむ味付けで、丼にしても美味しく、お弁当のおかずにもぴったり。夏バテの時期でも食欲をそそる一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
