食欲もりもり!ひき肉とピーマンの辛ウマ炒め レシピ・作り方

「食欲もりもり!ひき肉とピーマンの辛ウマ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンとひき肉でパパっと中華の炒め物です。 片栗粉をひき肉と炒めると、とろみがつき味馴染みが良くなりますよ。 暑くて食欲のない日にもごはんがどんどんすすみますよ。 そうめんと合わせてもアレンジできます。 辛さはお好みで調整してくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ピーマン2個
  • 豚ひき肉100g
  • サラダ油大さじ1
  • 片栗粉小さじ1
  • 合わせ調味料
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1/2
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    ピーマンのヘタとタネを取り、千切りにします。
  2. 2.
    合わせ調味料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉と片栗粉を入れ、中火で炒めます。
  4. 4.
    3に、ピーマンと合わせ調味料を入れ中火で炒めます。
  5. 5.
    器に盛り付けて、糸唐辛子をのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整してください。
手順2で調味料をしっかり混ぜておくと、炒めた際に味馴染みがよくなります。

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