包むだけで簡単！フライパンでホイル焼き

手順

1. 1.
   鮭に酒をふり1時間ほど寝かせます。
2. 2.
   たまねぎを細めの千切りにし、エノキは食べやすい大きさに切り手でほぐします。
3. 3.
   アルミホイルを30cmほど切り取り真ん中にたまねぎとエノキの1/4を真ん中に敷きます。
4. 4.
   3の上に鮭を置き、残りのタマネギとエノキ、バターを乗せてアルミホイルで包みます。
5. 5.
   フライパンに入れ中火にかけ、中に火が通ると完成です。お好みで黒コショウ、ネギやポン酢をかけてお召し上がり下さい。