包むだけで簡単!フライパンでホイル焼き

「包むだけで簡単!フライパンでホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料を入れて包むだけで簡単・美味しい鮭のホイル焼きレシピです。中に入れるキノコはお好みのものをお使いください。チーズを入れても美味しいです。冷蔵庫にあるものでアレンジしやすいレシピなので是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • 鮭の切り身2切れ
  • 玉ねぎ1/2個
  • えのき1パック
  • バター10g
  • 適量
  • 黒こしょう少々
  • 刻みねぎ少々
  • ポン酢少々

手順

  1. 1.
    鮭に酒をふり1時間ほど寝かせます。
  2. 2.
    たまねぎを細めの千切りにし、エノキは食べやすい大きさに切り手でほぐします。
  3. 3.
    アルミホイルを30cmほど切り取り真ん中にたまねぎとエノキの1/4を真ん中に敷きます。
  4. 4.
    3の上に鮭を置き、残りのタマネギとエノキ、バターを乗せてアルミホイルで包みます。
  5. 5.
    フライパンに入れ中火にかけ、中に火が通ると完成です。お好みで黒コショウ、ネギやポン酢をかけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

エノキとたまねぎは蒸し焼きになるために水分が出てしまい、水っぽくなる原因になります。野菜は重ならない程度に敷いてください。今回はきざみネギや黒コショウ、ポン酢をかけておりますが、お好みで醤油や出汁をかけても美味しいです。

たべれぽ

たべれぽ
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ぶぅ🍎
2017年05月25日

見た目…
上手く出来上がりませんでした😤

味は美味しかったです🤗

たべれぽ
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ベル🎀
2017年05月23日

驚くほどの美味しさです😌
お気に入りのレシピに😉
満足の一品です🎀

たべれぽ
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みーたん
2017年05月01日

美味しかったです!
また作りたい

たべれぽ
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yukiman
2017年04月05日

鮭はふわふわに仕上がり、
フライパンも器も汚れない!
美味しくいただきました♡

たべれぽ
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ふうか
2017年03月28日

コメント

ゆちゃん
ゆちゃん
蓋はしめなくて大丈夫なんですか?
先月
kurashiru
kurashiru
アルミホイルで蒸し焼きになっているので、蓋は閉めなくてもお作りいただけます。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
妹尾理紗
妹尾理紗
白身魚でもこのレシピでうまくできますか?😳
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みで白身魚に代えてお作りしても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
あー
あー
野菜がなくても大丈夫ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
野菜がなくても大丈夫ですよ。
火加減は様子を見ながら調節してくださいね。
6ヶ月前
 अच्छी शाम
अच्छी शाम
鮭は生鮭か塩鮭どっちがいいですか
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは生鮭を使用しております。
8ヶ月前
 अच्छी शाम
अच्छी शाम
子供達がポン酢は苦手でポン酢なしでも美味しくいただけますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
しょうゆでも美味しく召し上がれますので、お試しくださいね。
8ヶ月前
 अच्छी शाम
अच्छी शाम
塩鮭でも大丈夫ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
塩鮭でも良いですが、味が濃くなる可能性がありますので、調味料を調節してくださいね。
8ヶ月前
いっこちゃん
いっこちゃん
鮭が安かったので、買ってき て作りました。ポン酢をかけることで、さっぱり食べられ、野菜類にも味が染みていて美味しかったです。
10ヶ月前
おきゃん
おきゃん
鮭は甘塩でもよいですか
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。ポン酢の量は調整してくださいね。
10ヶ月前
和食好き
和食好き
電子レンジでもできますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
電子レンジでもお作りいただけますが、ホイルが使用できませんので、クッキングシート等で代用して作って下さいね。
10ヶ月前
齋藤 プクポン 明穂
齋藤 プクポン 明穂
焼き時間の目安を教えて下さい!
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
中火で5分ほど焼いて頂き、完全に火が通っていないようでしたら弱火にして様子を見ながら加熱してください。
おいしいのでぜひ作ってみてくださいね。
11ヶ月前
齋藤 プクポン 明穂
齋藤 プクポン 明穂
返信ありがとうございます!昨日、作って食べました!中の様子見ながら上手に焼けました!また、作ってみようと思います(^-^)/
11ヶ月前

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