濃厚アボカド 冷たいクリームスパゲティ　レシピ・作り方

手順

• 準備トマトはヘタを取り除いておきます。
• 1トマトは2cm角に切ります。
• 2アボカドは種と皮を取り除き、2cm角に切ります。ニンニクは半分に切り、包丁の腹でつぶします。
• 3フライパンにオリーブオイル、2のニンニクを入れて中火で加熱します。香りが立ったらニンニクを取り出し、2のアボカドを加えて1分ほど炒めます。
• 4(A)を加えてかき混ぜながら中火で煮ます。とろみがついたら火から下ろし、ボウルに移して粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど冷やします。
• 5沸騰したお湯に塩を加え、スパゲティをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切り、流水にさらします。
• 64に1、水気を切った5を入れて和えます。
• 7器に盛り付け、トッピングをかけてできあがりです。