ピリ辛！ナスのみそ炒め レシピ・作り方
「ピリ辛！ナスのみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごはんにピッタリな、ピリ辛ナスみそ炒めはいかがでしょうか。豆板醤を入れると、ピリッと辛みが出て、お箸が進む味つけです。ごはんのおかずとしても良いですが、お酒のおつまみとしても抜群なので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切って1cm幅の斜め切りにします。ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いて5mm幅に切ります。
- 2. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を炒めます。
- 4. 火が通ってきたら2を加えて中火のまま炒め合わせ、味が馴染んだら火から下ろします。器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、豆板醤を入れずに作ってください。 ナスは油を吸いやすいので、油の入れすぎに注意してください。 みそはお好みのもので大丈夫です。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
4.4
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