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白菜たっぷり和風シチュー　レシピ・作り方

「白菜たっぷり和風シチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.36(55)
隠し味のおしょうゆが決め手。
具材が和風なので味付けも和風の要素を取り入れて全体をまとめました。
クリーム系のスープですが、実は和風の味付けもとても合います。
ルーが無くても簡単に作れるレシピになっています。
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1白菜は3cm幅に切ります。大根とにんじんは皮を剥き、いちょう切りにします。玉ねぎは薄切りに、鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 2鍋を中火で熱し、(A)を入れて1を炒めます。
  • 3全体に油が回り、鶏もも肉の色が変わってきたら弱火にし薄力粉を加え、粉っぽさが無くなるまで炒めます。
  • 4牛乳を少しずつ加えてとろみが付いたら(B)を入れて弱火のまま20分程煮込みます。
  • 5具材に火が通ったらしょうゆを加え、塩こしょうで味を調えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 分離してしまうので、牛乳を加えたあとは沸騰させないよう注意してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.36
55人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

白菜の自然な甘みが引き立つ優しい味わいのシチューです。鶏もも肉をメインに、大根、玉ねぎ、しめじなどの野菜をたっぷり使い、トロトロに煮込んだ食感が特徴的。市販のルーを使わないので、あっさりとしたヘルシーな仕上がりに。大和芋のすりおろしを加えると、まろやかなとろみが出て、より深みのある味わいに。寒い日に体が温まる一品として好評です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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