揚げたてザクザク! タコスチップ風スナック レシピ・作り方

「揚げたてザクザク! タコスチップ風スナック」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春巻きの皮が中途半端に余ってしまった時にオススメ!オヤツやおつまみ、軽食にぴったりのレシピです。揚げ焼きにした春巻きの皮に、スパイシーなシーズニングミックスをまぶしました。お手軽アボカドディップと一緒にお召し上がりください!

調理時間:15分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 春巻きの皮 5枚
  • サラダ油 適量
  • シーズニング
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • カレー粉 小さじ1
  • パプリカパウダー 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • チリパウダー 小さじ1/4
  • アボカドディップ
  • アボカド 1/2個
  • レモン汁 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • 粉チーズ 少々
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. フライパンに底から1cm程度にサラダ油を入れて180℃くらいに熱しておきます。
  2. 1. ビニール袋にシーズニングの材料を入れてよく混ぜます。
  3. 2. 春巻きの皮は食べやすいお好みの大きさに切り分けます。
  4. 3. 1を180℃程の油で揚げ焼きにし、油を切ります。1に入れて振り混ぜます。
  5. 4. アボカドの果肉をスプーンでボウルに移し、レモン汁と塩こしょうを加えてフォークの背で滑らかになるまで潰し、アボカドの皮に戻します。
  6. 5. お皿に3と4とパセリを盛り付けて、粉チーズを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いのが苦手な方は、シーズニングのチリパウダーやカレー粉の量を調整してください。 アボカドディップに、お好みでみじん切りにしたニンニクや玉ねぎ、サワークリームを加えてもおいしいですよ。

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