簡単 三色ナムル レシピ・作り方

「簡単 三色ナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単三色ナムルの紹介です。とっても簡単にできるので、あと一品足りないという時にもぴったりですよ。そのままおかずやおつまみで、おいしくいただけますが、ビビンバにも活用できる万能ナムルです。ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ほうれん草100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • 冷水適量
  • もやし100g
  • にんじん80g
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①ダシダ小さじ1/4
  • ①塩小さじ1/4
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    にんじんの皮は剥いておきます。
  2. 1.
    鍋にお湯を沸かし、塩を入れほうれん草を3分程茹でます。冷水に取り水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
  3. 2.
    にんじんは千切りにします。
  4. 3.
    熱したフライパンにごま油をひき、2を中火で炒めます。
  5. 4.
    にんじんに火が通ったら、もやしと1、①を入れ中火でさっと炒めたら火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛り付け、白いりごまをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
ダシダは牛肉ダシの粉末のことで、韓国料理に使われます。ない場合は同量の中華スープの素で代用いただけます。

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