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カレーの具材で甘辛炒め レシピ・作り方
「カレーの具材で甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
カレーの残りの具材で簡単にかつご飯を沢山食べられるように甘辛の味付けにした1品です。肉じゃがもいいですが、これは手早く出来て簡単！！ご飯がすすむ味です。冷蔵庫の残りのお野菜で切って炒めて、あっという間に完成です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
- 1野菜を5mm程度の千切りにし、ジャガイモは数分程水に浸けておきます。
- 2合わせ調味料を混ぜ合わせます。
- 3熱したフライパンにサラダ油を入れジャガイモを炒めます。
- 4ジャガイモが少し透明になってきたら、ニンジン・タマネギ・牛こま切れ肉を入れて混ぜ黒コショウを入れて炒めます。
- 5具材に火が通れば合わせ調味料を加え味を馴染ませお皿に盛り青ネギをかけて完成です。
コツ・ポイント
野菜を大きめに切った時は電子レンジ(600W)で2〜3分程度加熱してから炒めると時短に出来ます。ジャガイモを炒 める前にキッチンペーパー等で水分をしっかり切ってから炒めると油の飛び跳ねを防ぐことができます。
たべれぽ
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりくださ い。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
