辛さやみつき キムチ鍋 レシピ・作り方

「辛さやみつき キムチ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トゥッペギで作る、グツグツ キムチチゲのレシピです。キムチは発酵が進んで酸味が強いものの方が適しています。冷蔵庫に余っている時などに、ぜひ作ってみてください。ごはんを入れて、クッパにしてもおいしく召し上がれます。 ※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。

調理時間:30分

費用目安:350円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 長ねぎは3cm幅の斜め切りにします。
  3. 3. ニラは3cm幅に切ります。
  4. 4. 木綿豆腐は6等分にします。
  5. 5. 鍋に水、(A)、キムチを入れて強火でひと煮立ちさせます。中火にして、1、2、4を入れ、玉ねぎに火が通るまで10分ほど煮込みます。
  6. 6. 豚肩ロースを入れて中火のまま煮込み、火が通ったら3をのせ、火から下ろして完成です。

料理のコツ・ポイント

キムチは発酵が進んで酸味が強いものの方がコクと深みが出ます。 今回はトゥッペギを使用していますが、ご家庭にある鍋で代用いただけます。 ダシダがない場合は、同量の鶏ガラスープの素をお使いください。

たべれぽ

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