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ピリ辛 ささみとザーサイの和え物 レシピ・作り方
「ピリ辛 ささみとザーサイの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.50(13)
ザーサイが味の決め手！
ピリ辛中華風の味付けがクセになる、ささっとできる一皿です。
もう一品欲しい時やお酒のおつまみにもぴったりです。
きゅうりのシャキシャキとした食感も楽しく、お箸が止まりませんよ。
ピリ辛中華風の味付けがクセになる、ささっとできる一皿です。
もう一品欲しい時やお酒のおつまみにもぴったりです。
きゅうりのシャキシャキとした食感も楽しく、お箸が止まりませんよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏ささみは筋を取っておきます。
- 1きゅうりとザーサイは千切りにします。
- 2鶏ささみを耐熱皿に乗せ、フォークで穴を開けて料理酒をかけ、ラップをして600Wのレンジで1分半加熱し、冷水に取って水気を切ります。
- 3ボウルに2を裂いて入れ、1と(A)を加えてよく和えます。
- 4器に盛り、白いりごま、糸唐辛子をトッピングして完成です。
コツ・ポイント
鶏ささみにフォークで穴を開けることで、レンジで加熱した際の破裂を防ぐことができます。
辛いものが苦手な方は、ラー油をごま油に代えてもお作り頂けます。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時 間を調整し加熱してください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
13人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
