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本格的だけど簡単！濃厚クリームシチュー　レシピ・作り方

「本格的だけど簡単！濃厚クリームシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
35分
費用目安
500円
4.60(214)
本格的だけど簡単！濃厚クリームシチューのご紹介です。火加減に気をつけていれば、簡単で美味しいクリーミーなホワイトソースが出来上がりますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    薄力粉はふるっておきます。 じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。 にんじんは皮をむいておきます。

  • 0:15
    1.じゃがいも、にんじん、玉ねぎは一口大に切ります。
  • 0:03
    2.しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
  • 0:05
    3.ブロックベーコンは1cm角の棒状に切ります。
  • 0:08
    4.フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、薄力粉を入れて炒めます。
  • 0:17
    5.薄力粉がまとまったら牛乳を少しずつ入れ、かき混ぜながら中火で熱します。
    ポイント
    牛乳を加熱しすぎると分離する可能性があるので、火加減や加熱時間にご注意くださいね。
  • 0:05
    6.とろみがついたら塩こしょうを入れ、かき混ぜながら中火で熱します。全体がなじんだら火から下ろします。
  • 0:12
    7.鍋にオリーブオイルをひいて中火で熱し、1、3を入れて炒めます。
  • 0:16
    8.油がなじんだら水が入れて中火で熱します。沸騰したら2、コンソメ顆粒を入れ、蓋をして15分煮ます。
  • 0:06
    9.5を入れてかき混ぜながら中火で熱します。
  • 0:08
    10.全体がなじんだら(A)を入れて混ぜ合わせ、弱火で10分程煮ます。具材に火が通ったら火から下ろします。
  • 0:06
    11.器に盛り付け、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

栄養価（4人前あたり）

カロリー：
1506kcal
炭水化物：
128g
脂質：
92.9g
塩分量：
12.5g
タンパク質：
45.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.60
214人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

手作りホワイトソースの濃厚な味わいが、市販のルーを超える美味しさと評判です。バターと小麦粉のバランスが絶妙で、トロトロまろやかな仕上がりに。じゃがいも、にんじん、玉ねぎの定番野菜に加え、ゴロゴロ具材をアレンジして楽しめます。ベーコンの旨みとコクが効いていて、最後の仕上げに入れる粉チーズでさらに本格的な味わいに。家族みんなが喜ぶ一品です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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