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あさりの旨みが決めて！エスニック風あさりラーメン　レシピ・作り方

「あさりの旨みが決めて！エスニック風あさりラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.64(9)
あさりの旨みがたっぷりのエスニック風ラーメンはいかがでしょうか？
とても簡単に作れますが、スープを作るのが面倒な時は、市販の塩ラーメンのスープに、ナンプラーを加えると、あさりやパクチーにピッタリな、エスニック風の味付けになります。是非お試し下さいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備あさりは砂抜きをして、綺麗に洗っておきます。
  • 1ニンニクはスライス、パクチーは3cm程度の長さに切っておきます。
  • 2鍋に水を入れ、沸騰したらあさりとニンニクを入れます。
  • 32にスープの材料を入れ、味を調えます。
  • 4別の鍋に、お湯を沸かし中華麺を茹で、湯きりをします。
  • 5丼に3と4を入れ、パクチーを乗せたら完成です。お好みでライム汁を入れてください。

コツ・ポイント

あさりは、むきあさりや冷凍のものでも代用できます。 ナンプラーが無い場合は、白だし小さじ1で代用して下さい。 あさりのアクが出たら、取り除いてください。 中華麺の他に、フォーなどでもよく合います、お好みの麺を使用して下さい。

たべれぽ

レシピ満足度
4.64
9人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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