具だくさん!簡単ふっくら!スパニッシュオムレツ レシピ・作り方

「具だくさん!簡単ふっくら!スパニッシュオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スペイン風の厚焼きオムレツです。食べ応えもあり、野菜を簡単に摂ることができるので、お子様にもオススメです!チーズの香り豊かなおしゃれなオムレツは、食卓を素敵に彩ること間違いなしです。是非、お試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(4人前)

  • ジャガイモ1個
  • 赤ピーマン1/2個
  • ピーマン1個
  • ズッキーニ1/2本
  • 玉ねぎ1/2個
  • オリーブオイル大さじ2
  • ①卵4個
  • ①粉チーズ小さじ4
  • ①塩こしょう小さじ1/2
  • ①酒大さじ1

作り方

  1. 1.
    野菜を1cm角に切り、オリーブオイルで炒めていきます
  2. 2.
    野菜に火が通ったら、①を流しこみます
  3. 3.
    軽く混ぜたら蓋をして弱火で表面が乾くまで焼きます
  4. 4.
    皿を使いながら、逆面も焼きます
  5. 5.
    食べやすい大きさにカットをして完成です

料理のコツ・ポイント

多めの油で炒め、また蓋をして蒸し上げることでジューシーに仕上がります。卵液に酒を加えることで、ふんわりと食感よく作ることができます。ケチャップを添えてお召し上がりください!お好みでウインナーや人参などを加えても美味しいですよ。

たべれぽ

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