まろやかクリーミー!ナポリタン レシピ・作り方

「まろやかクリーミー!ナポリタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コーヒーの美味しい喫茶店にあるような、昔懐かしいナポリタンです。 生クリームを入れることで、酸味がまろやかになり、クリーミーで、粉チーズやタバスコがよく合います。 とても簡単に作れるので、ぜひお試しください。
調理時間:40分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 材料①
  • ①スパゲティ (太め)200g
  • ①塩適量
  • 材料②
  • ②ピーマン1個
  • ②にんじん1/2本
  • ②玉ねぎ1/2個
  • ②ベーコン4枚
  • ②オリーブオイル大さじ1
  • 材料③
  • ③ケチャップ200g
  • ③生クリーム100ml
  • ③こしょう少々
  • 仕上げ用
  • 粉チーズ適量

作り方

  1. 1.
    ピーマンは縦半分に切ったら種を取り、横にスライス、玉ねぎは縦にスライス、人参は千切り、ベーコンは1cm幅に切っておきます。
  2. 2.
    スパゲティを大きめの鍋に塩を入れて、袋に記載されてる時間より、1分短めに茹でます。
  3. 3.
    スパゲティを茹でてる間に、材料②を熱したフライパンにオリーブオイルを入れ炒めます。
  4. 4.
    材料②に火が通って来たら、材料③を順番に入れて炒めます。
  5. 5.
    スパゲティ茹で上がったら、4.に入れて炒め絡めたら完成です!

料理のコツ・ポイント

具材は千切りすると、麺に絡み食べやすくなります。
ベーコンの他に、ウインナーや鶏肉などもよく合いますので、お好みのもので作ってください。
ケチャップを入れてから、3〜5分火にかけ、水分を飛ばすと、濃厚な味になります。

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