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和風サンラータンうどん　レシピ・作り方

「和風サンラータンうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.55(102)
中華料理のサンラータンを和風にアレンジ！
魚介の風味が香るサンラータンは、うどんや蕎麦との相性がぴったりです。
お好みで野菜をたっぷり入れても、とても美味しいですよ。
冷蔵庫の残り物でササっと作れるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備しいたけは軸を切り落としておきます。水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  • 1しいたけは薄切りにします。なるとは細切りにします。豚バラ肉は5mm幅に切ります。
  • 2(A)を入れ中火で加熱し、ひと煮立ちさせます。
  • 31を入れ、中火で加熱します。
  • 4卵を溶きほぐして回し入れて中火で加熱し、卵が固まってきたら水溶き片栗粉を回し入れます。とろみがついたら火から下ろします。
  • 5別の鍋にお湯を沸騰させ、うどんを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  • 6丼に5と4を入れて、水菜をトッピングしたら完成です。

コツ・ポイント

具材は、にんじんやしめじや玉ねぎを入れても美味しく召し上がれます、お好みの具材を入れてください。 辛いものが苦手な方は、ラー油をごま油に変えてください。 ラー油、黒こしょうの量は調整して辛さを調整してください。 片栗粉は様子を見ながら、少しずつ入れてください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.55
102人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

酸味と辛味が絶妙なバランスで、思わず「え？！」とびっくりするほどの美味しさです。豚肉やきくらげ、水菜など、好みの具材をアレンジして楽しめます。めんつゆとラー油で作る簡単なのに本格的な味わいは、夏でも冬でも大満足。疲れた時の酸っぱ辛い一杯は、心も体も温まります。酢加減やラー油は好みで調整できるので、辛いものが苦手な方も安心して楽しめます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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