洋風!カラフル卵焼き レシピ・作り方
「洋風!カラフル卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カラフル!きれい! 野菜を1種類ずつ加えて焼くだけですが、見栄えもよいので、ちょっとした来客のときなどにもぴったりです。 いろいろな野菜が食べられるのでおすすめです! お好みでトマトソースを添えて食べてください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後


材料(2人前)
作り方
- 1. ①をすべて混ぜ合わせ生地を作っておきます。
- 2. ニンジンは5mm角に、ズッキーニは半月切り、玉ねぎ、赤ピーマン、ブラウンマッシュルームは薄切りにしておきます。
- 3. 600Wのレンジで、それぞれ耐熱皿にいれ、ニンジンは1分半、玉ねぎは1分、赤ピーマンは1分加熱しておきます。
- 4. フライパンにオリーブオイルを入れて熱したら弱火にして、玉ねぎを敷き詰め1の生地を玉ねぎが隠れる程度入れます。半分くらい火が通ったら裏返します。
- 5. 玉ねぎ、ニンジン、ブラウンマッシュルーム、赤ピーマン、ズッキーニの順に生地と一緒に焼いていき、その都度、蓋をして蒸し焼きにしていきます。最後にひっくり返し焼いたら、完成です。
料理のコツ・ポイント
一手間ですが、野菜に事前に火を通すことによって、たまご焼きが一つにまとまります。 中に入れる具材は、お好みで変えて試してみてください! 彩りを考えると、切った時の楽しみが増えるのでいろいろ試してみてください。
たべれぽ
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