フライパンいらず！ボリューム満点パッカン弁当　レシピ・作り方

手順

1. 準備 冷凍エビを解凍しておきます。
2. 1 ごはんを3等分し、ラップの上で丸めます。
3. 2 1の上全体に海苔を巻き、ラップに包んで馴染ませます。
4. 3 2に半分に切り込みを入れます。
5. 4 卵焼きを作ります。ボウルに材料を全て入れ混ぜ合わせます。
6. 5 ラップを敷いた耐熱皿に4を入れ、ラップで軽く蓋をし、600Wのレンジで1分加熱します。
7. 6 巻きすにのせて巻き、そのまま粗熱を取ります。
8. 7 肉団子を作ります。玉ねぎをみじん切りにします。
9. 8 ボウルに7と卵、合挽き肉、塩、黒こしょうを入れ混ぜ合わせ、丸めます。
10. 9 耐熱皿に(A)を入れ混ぜ合わせたら、ラップをし600Wのレンジで1分加熱します。
11. 10 エビフライを作ります。ボウルに卵、水、薄力粉を入れて混ぜ合わせます。
12. 11 エビをつけ、パン粉を全体にまぶします。
13. 12 アルミホイルを敷いた天板に11、8をのせて、エビフライにオリーブオイルをかけ、火が通るまでオーブントースターで10分焼きます。
14. 13 9に12の肉団子を加えて絡めます。
15. 14 3に6、12のエビフライ、13をのせ、それぞれ詰めて完成です。