フライパンいらず！ボリューム満点パッカン弁当　レシピ・作り方

手順

• 準備冷凍エビを解凍しておきます。
• 1ごはんを3等分し、ラップの上で丸めます。
• 21の上全体に海苔を巻き、ラップに包んで馴染ませます。
• 32に半分に切り込みを入れます。
• 4卵焼きを作ります。ボウルに材料を全て入れ混ぜ合わせます。
• 5ラップを敷いた耐熱皿に4を入れ、ラップで軽く蓋をし、600Wのレンジで1分加熱します。
• 6巻きすにのせて巻き、そのまま粗熱を取ります。
• 7肉団子を作ります。玉ねぎをみじん切りにします。
• 8ボウルに7と卵、合挽き肉、塩、黒こしょうを入れ混ぜ合わせ、丸めます。
• 9耐熱皿に(A)を入れ混ぜ合わせたら、ラップをし600Wのレンジで1分加熱します。
• 10エビフライを作ります。ボウルに卵、水、薄力粉を入れて混ぜ合わせます。
• 11エビをつけ、パン粉を全体にまぶします。
• 12アルミホイルを敷いた天板に11、8をのせて、エビフライにオリーブオイルをかけ、火が通るまでオーブントースターで10分焼きます。
• 139に12の肉団子を加えて絡めます。
• 143に6、12のエビフライ、13をのせ、それぞれ詰めて完成です。