簡単!パウンド型チーズケーキ レシピ・作り方

「簡単!パウンド型チーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

普段は丸い型で作るチーズケーキも、たまにはパウンドケーキの型で焼くと雰囲気が変わって面白いです。 カットしやすいのでちょっとしたパーティーにもオススメですよ。焼いた日から一晩冷蔵庫で休ませてしっかり冷やしてから食べるのも美味しいですよ。
調理時間:60分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1台(25cm×6cm×5cm))

  • クリームチーズ150g
  • ビスケット60g
  • 無塩バター40g
  • グラニュー糖40g
  • ①バニラオイル2滴
  • ①無塩バター10g
  • ①サワークリーム65g
  • 1個
  • コーンスターチ10g

作り方

  1. 準備.
    オーブンは160度に予熱しておきます。 パウンド型にバターを塗り、クッキングシートを敷いておきます。 無塩バター40gは溶かしておきます。
  2. 1.
    ビスケットをチャックタイプの袋に入れ、めん棒で叩き、溶かした無塩バターを入れ混ぜます。
  3. 2.
    準備をしたパウンド型に1を敷き込み、冷蔵庫で冷やします。
  4. 3.
    ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器で混ぜ、グラニュー糖を入れてさらに混ぜます。
  5. 4.
    3へ①を加え、よく混ぜます。
  6. 5.
    卵とコーンスターチを加えて混ぜ、冷蔵庫で休ませておいたパウンド型に流し込みます。
  7. 6.
    天板に湯を2cm程度入れ、160度に予熱したオーブンへ入れ40分ほど湯煎焼きにします。
  8. 7.
    湯煎のまま、オーブンから取り出しあら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、完成です。

料理のコツ・ポイント

コーンスターチは粘り気を抑えるために使用しております。もし、ない場合は入れなくても良いですが入れた方が少し食感が良くなりますのでオススメです。
また、サワークリームを入れることによってコクや酸味がより一層味わえますので是非お試しください。

人気のカテゴリ

Video preload background節約 白菜と豚バラの水なし鍋
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background常備菜 大根とカブのピクルス
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background長ねぎとしいたけのグラタン
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツのニンニク塩麹和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background赤しそふりかけ和え冷し豚しゃぶサラダ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏肉とピーマンのカラフル中華な常備菜
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください