Video play button

簡単!パウンド型チーズケーキ

「簡単!パウンド型チーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

普段は丸い型で作るチーズケーキも、たまにはパウンドケーキの型で焼くと雰囲気が変わって面白いです。 カットしやすいのでちょっとしたパーティーにもオススメですよ。焼いた日から一晩冷蔵庫で休ませてしっかり冷やしてから食べるのも美味しいですよ。
調理時間:60分
費用目安:500円前後

スマホで見る

材料(1台(25cm×6cm×5cm))

  • クリームチーズ150g
  • ビスケット60g
  • 無塩バター40g
  • グラニュー糖40g
  • ①バニラオイル2滴
  • ①無塩バター10g
  • ①サワークリーム65g
  • 1個
  • コーンスターチ10g

手順

  1. 準備.
    オーブンは160度に予熱しておきます。 パウンド型にバターを塗り、クッキングシートを敷いておきます。 無塩バター40gは溶かしておきます。
  2. 1.
    ビスケットをチャックタイプの袋に入れ、めん棒で叩き、溶かした無塩バターを入れ混ぜます。
  3. 2.
    準備をしたパウンド型に1を敷き込み、冷蔵庫で冷やします。
  4. 3.
    ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器で混ぜ、グラニュー糖を入れてさらに混ぜます。
  5. 4.
    3へ①を加え、よく混ぜます。
  6. 5.
    卵とコーンスターチを加えて混ぜ、冷蔵庫で休ませておいたパウンド型に流し込みます。
  7. 6.
    天板に湯を2cm程度入れ、160度に予熱したオーブンへ入れ40分ほど湯煎焼きにします。
  8. 7.
    湯煎のまま、オーブンから取り出しあら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、完成です。

料理のコツ・ポイント

コーンスターチは粘り気を抑えるために使用しております。もし、ない場合は入れなくても良いですが入れた方が少し食感が良くなりますのでオススメです。
また、サワークリームを入れることによってコクや酸味がより一層味わえますので是非お試しください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
lin
2018年02月14日

初めて作りましたが、なんとか成功★

たべれぽ
Profile picture small
Miki.N
2018年02月12日

チーズケーキ自体初めて作ったのですが
とても簡単に作れました!!

今度は違う味にも挑戦してみたいです😉✨

たべれぽ
Profile picture small
manao
2018年02月12日

焼きたてすぐの写真です!
チーズを常温にせず調理したため、
固くて泡立て器では混ぜれずスプーンで混ぜました!
下のクッキーは厚めにひいた方が
うまく出来ると思います!
味はすごく美味しく、また作りたいと思います(*¨*)

たべれぽ
Profile picture small
えりちゃん
2017年12月09日

美味しく出来ました😋

たべれぽ
Profile picture small
にゃー
2017年06月09日

コーンスターチとサワークリームがなかったので、コーンスターチ無しのレモン汁少々で作りました!
クドくなくさっぱりしていて美味しかったです(ت)

コメント

いちごさん。🍓
いちごさん。🍓
半分にジャムかなにか混ぜたりして2層にしたら美味しいですかね…
2週間前
kurashiru
kurashiru
ジャムを入れて2層にしても美味しいですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
先日
かおりん
かおりん
サワクリームとコンスターチがなくてもできますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
サワークリームとコンスターチを入れていただかなくてもお作りいただけますよ。
サワークリーム入れることでコクや酸味が増し、コンスターチを入れることで食感がやわらかくなります。
ご用意できる際に、レシピ通りにも作ってみてくださいね。
美味しく作れますように。
3ヶ月前
ゆーさん
ゆーさん
グラニュー糖じゃなくてラカントでもいいですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖ではなくラカントでもお作りできますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
7ヶ月前
ゆーさん
ゆーさん
日持ちはどのくらいですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵で保存をしていただき、約2~3日を目安にお召し上がりください。
保存料を使用していない手作りスイーツですので美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。
7ヶ月前
関島 利菜
関島 利菜
サワークリームがない場合は、どうすればいいですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
クラシルにはサワークリームを使わないレシピもご用意がございますので、是非ご覧になってみてくださいね。
7ヶ月前
曲晓鸿
曲晓鸿
何よりチズケーキを食べたいなあ☺️ありがとう
7ヶ月前
HKlove💓
HKlove💓
紙のパウンドケーキ形でも湯煎しても大丈夫ですか❓
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
紙のパウンドケーキ型の場合は、ビニールでコーティングされてるものでなければ
水が浸る部分をアルミホイルで覆って水が入らないようにしてください。
ぜひ作ってみてくださいね。
7ヶ月前
Mayumi Hamada
Mayumi Hamada
あかさたな
7ヶ月前
maimai
maimai
コーンスターチってなんの役目がありますか??
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントにも記載しておりますが、コーンスターチは粘り気を抑えるために使用しております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
8ヶ月前
maimai
maimai
すみません(´;ω;`)気づきませんでした!今度作ってみようと思います☺️
8ヶ月前
MazNha Wathye
MazNha Wathye
バニラエッセンスも大丈夫でしょうか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バニラエッセンスでも大丈夫です。
ぜひ試してみて下さいね。
よければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
9ヶ月前
🌕月海🌊
🌕月海🌊
型はどこに売ってますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
型は製菓材料店や大型量販店等でお取り扱いがございます。
また、100円ショップ等にある紙製の型でもお作りいただけますのでぜひ作ってみて下さいね
9ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background手羽先と白菜のスープ
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background鶏ひき肉で和風スコッチエッグ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background牛こまとさつまいものオイマヨ炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background乗せるだけ!キャベツたっぷりとん平焼き風
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundヤンニョムジャンに漬け込む 柔らか豚キムチ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundブロッコリーと鶏肉のアヒージョ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください