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レシピを分かりやすくご紹介!

オクラとカッテージチーズおつまみ

「オクラとカッテージチーズおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オクラとカッテージチーズと塩昆布、和と洋の意外な組み合わせ!だけど食べてみるとなかなかいけちゃう、ビールやワインにぴったりのおつまみなのでオススメです。黒こしょうのピリッとしたスパイスが後味を引くおいしさです。
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 8本分
オクラ           8本
カッテージチーズ      大さじ3
塩昆布           適量
①しょうゆ         適量
①黒こしょう        少々
かつお節(トッピング)   適量
塩             適量

【手順】
1. たっぷりお湯を沸かし、小さじ1程度の塩をお湯に入れ、オクラを茹でます。
2. 茹で上がったら、キッチンペーパーなどで水気を取り、輪切りにします。
3. 器に2とカッテージチーズ、塩昆布を入れ、軽く和えます。
4. ①を入れ、好みの味に整えます。
5. かつお節をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

オクラの水気を取るときは火傷に注意してください。カッテージチーズは大さじ3で作りましたが、お好みの量でかまいません。塩昆布はひとつまみ程度、味見をしつつ調整してください。黒こしょうがいいアクセントになります。

たべれぽ

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