オクラとカッテージチーズおつまみ レシピ・作り方

「オクラとカッテージチーズおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オクラとカッテージチーズと塩昆布、和と洋の意外な組み合わせ!だけど食べてみるとなかなかいけちゃう、ビールやワインにぴったりのおつまみなのでオススメです。黒こしょうのピリッとしたスパイスが後味を引くおいしさです。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(8本分)

  • オクラ 8本
  • カッテージチーズ 大さじ3
  • 塩昆布 適量
  • ①しょうゆ 適量
  • ①黒こしょう 少々
  • かつお節 (トッピング) 適量
  • 適量

作り方

  1. 1. たっぷりお湯を沸かし、小さじ1程度の塩をお湯に入れ、オクラを茹でます。
  2. 2. 茹で上がったら、キッチンペーパーなどで水気を取り、輪切りにします。
  3. 3. 器に2とカッテージチーズ、塩昆布を入れ、軽く和えます。
  4. 4. ①を入れ、好みの味に整えます。
  5. 5. かつお節をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

オクラの水気を取るときは火傷に注意してください。カッテージチーズは大さじ3で作りましたが、お好みの量でかまいません。塩昆布はひとつまみ程度、味見をしつつ調整してください。黒こしょうがいいアクセントになります。

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