調味料3つで 豚肉と厚揚げとニラの簡単炒め レシピ・作り方

「調味料3つで 豚肉と厚揚げとニラの簡単炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おうちにある定番調味料3つと、手に入りやすい食材で出来る、簡単な炒め物のご紹介です。鶏ガラスープの素のあっさりとした味わいに、七味唐辛子のピリッとした辛味が食材によく合い、ごはんがどんどん進むおかずです。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉 150g
  • 厚揚げ 200g
  • ニラ 50g
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ①七味唐辛子 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ2
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2. 厚揚げは一口大に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉、2を入れ、豚こま切れ肉の色が変わるまで炒めます。
  4. 4. 1、①を入れ強火にし、全体に味をなじませるように炒め、豚こま切れ肉に火が通り、ニラがしんなりしたら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛りつけ糸唐辛子をのせたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

豚こま切れ肉は、豚バラ肉や豚もも肉などの、お好みの豚肉の部位に代えても、おいしくお作りいただけます。

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