さっぱりと!もずくぶっかけそうめん レシピ・作り方

「さっぱりと!もずくぶっかけそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日に食べたい!さっぱりとしたぶっかけそうめんです。 暑い日はお料理するのも嫌になっちゃいいますね。 なるべく手間をかけず、ささっとできちゃう一品ですよ。 そうめん、お好みの具材、かけつゆを用意して、ご家族の食べたい物を食べたい分だけ取り分けるビュッフェスタイルもおすすめです。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • もずく50g
  • そうめん100g
  • お湯 (そうめんとオクラを茹でる用)適量
  • オクラ2本
  • ツナ50g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)20ml
  • ①冷水40ml

作り方

  1. 準備.
    もずくをザルにあげておきます。
  2. 1.
    お湯の入った鍋にオクラを入れ茹でます。
  3. 2.
    そうめんは、中火でそうめんの表示の時間通りに茹でたら冷水で冷やします。
  4. 3.
    1のオクラを輪切りにします。
  5. 4.
    器にそうめん、2、ツナ缶、もずくを盛り付けます。
  6. 5.
    ①をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

このレシピではそのまま食べられるもずくを使用していますが、塩蔵もずく等を使用する場合はしっかりと塩抜きをしてから使用してください。
オクラはそうめんと一緒に茹でると手間が省けます。
そうめんを茹でた後、流水でしっかりとぬめりを取るとくっつきづらくなり食べやすいです。
①は召し上がる直前にかけるとおいしくいただけます。
ツナ缶はお好みで油を切ってくださいね。

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