桃と生ハムの冷製カッペリーニ レシピ・作り方

「桃と生ハムの冷製カッペリーニ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

桃と生ハムの冷製パスタはいかがでしょうか。レモンと酢の酸味に、ジューシーな桃の甘みがよく合う、さわやかな一品です。見た目にもかわいらしく、ホームパーティなどのおもてなしにも最適です。いつもと違うパスタが食べたいときにも、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • カッペリーニ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • 冷水 (冷やす用) 適量
  • 1/2個
  • 生ハム 20g
  • トマト 1/2個
  • ①酢 大さじ1
  • ①オリーブオイル 大さじ1
  • ①レモン汁 小さじ2
  • ①塩 小さじ1/3
  • ①黒こしょう 少々
  • 粉チーズ 大さじ1

作り方

  1. 準備. 桃は皮をむいて種を取り除いておきます。
  2. 1. 桃は4等分のくし切りにします。トマトはヘタを取り除き、1cm角に切ります。
  3. 2. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 鍋のお湯が沸騰したら塩とカッペリーニを入れて、パッケージの表記通りにゆでます。お湯を切り、冷水にさらして冷やします。
  5. 4. ボウルに水気を切った3、2、1を加えて和えます。
  6. 5. 器に盛り付け、粉チーズ、生ハムを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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