桃と生ハムの冷製カッペリーニ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 桃は皮をむいて種を取り除いておきます。
2. 1 桃は4等分のくし切りにします。
3. 2 トマトはヘタを取り除き、1cm角に切ります。
4. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩、カッペリーニを入れてパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。流水で洗い、冷水にさらして冷やし、水気を切ります。
   ポイント

   桃は崩れやすいので、最後に加えてやさしく混ぜてくださいね。
6. 5 別のボウルに4、3、2を入れてよく和え、味がなじんだら1を加えて軽く和えます。
7. 6 器に盛り付け、粉チーズ、生ハムを添えて完成です。