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濃厚クリーミーなからすみリゾット　レシピ・作り方

「濃厚クリーミーなからすみリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
600円
レビュー
高級食材のカラスミを使った、贅沢なクリームリゾットのレシピです。
お酒のおつまみとして食べられているカラスミですが、リゾットにしてもとっても美味しいです。
大人の味で白ワインや日本酒にも良く合いますよ。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備玉ねぎは皮を剥いておきます。カラスミは皮を剥いておきます。
  • 1玉ねぎをみじん切りにします。
  • 2カラスミは細かく刻みます。
  • 3フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて1を炒めます。
  • 4しんなりしてきたら弱火にし(A)を加え、ごはんと2を入れてひと煮たちさせ、火から下ろします。
  • 5器に盛り、パセリと黒こしょうをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はカラスミの旨味を活かすためにシンプルなレシピにしていますが、しめじやマッシュルームなどのきのこ類を加えても美味しくお召し上がり頂けます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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