辛くないガパオ風ごはん　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎ、にんじん、ピーマン、えのきを細かく刻みます。
2. 2 ミニトマトは半分に切ります。
3. 3 ひき肉にすりおろし生姜と塩こしょうを混ぜておきます。
4. 4 フライパンに油をひき、玉ねぎとにんじんを中火でよく炒めます。
5. 5 4にひき肉を入れ炒め、火が通ってきたらピーマンとえのきを入れます。
6. 6 5を塩こしょうしながら炒め、しょうゆとみりんを入れて味付けします。
7. 7 別のフライパンで目玉焼きを作ります。
8. 8 ごはんに6を盛りミニトマトを飾りつけ、上に目玉焼きをのせたら完成です。