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レシピを分かりやすくご紹介!

辛くないガパオ風ごはん

「辛くないガパオ風ごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小さい子どもが野菜を沢山食べられて、しかも辛くなく、ハーブやスパイスも使わない、見た目はガパオのようなものを作ってみました。家にある調味料で味付けするので和風の味わいです。ご飯がすすむと思います。丼物なので洗い物も少なくてすみます。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
豚ひき肉      150g
すりおろし生姜   小さじ2
玉ねぎ       1個
にんじん      1/3本
ピーマン      2個
えのき       1/2束
ミニトマト     適量
卵         2個
しょうゆ      大さじ2
みりん       大さじ2
塩こしょう     適量
ごはん       2膳
サラダ油      大さじ1

【手順】
1. 玉ねぎ、にんじん、ピーマン、えのきを細かく刻みます。
2. ミニトマトは半分に切ります。
3. ひき肉にすりおろし生姜と塩こしょうを混ぜておきます。
4. フライパンに油をひき、玉ねぎとにんじんを中火でよく炒めます。
5. 4にひき肉を入れ炒め、火が通ってきたらピーマンとえのきを入れます。
6. 5を塩こしょうしながら炒め、しょうゆとみりんを入れて味付けします。
7. 別のフライパンで目玉焼きを作ります。
8. ごはんに6を盛りミニトマトを飾りつけ、上に目玉焼きをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ポイントは野菜を細かく刻むことです。冷蔵庫のなかの残ってる野菜をなんでも使えると思います。ミニトマトは炒めても良いのですが今回は飾り付けにしました。目玉焼きはぜひ半熟で作ってください。お好みでラー油をかけても美味しいです。

たべれぽ

たべれぽ
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chn
2017年07月23日

えのきがなかったのでえのきなしで作りました。とっても美味しいのに簡単で作り置きにも便利なのできっとまた作ります!

たべれぽ
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E
2017年06月28日

パプリカを加えて2回目に挑戦してみました!1回目の時よりも断然美味しく出来ました\(^o^)/美味しいのに簡単だし調味料も少ないのでまた作りたいと思います♩

たべれぽ
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coffeeneko
2017年06月21日

使った玉ねぎとピーマンのサイズが大きかったので3人前くらいのボリュームになりました。調味料は分量通りだったのでちょうど良く薄味に仕上がりました。全て細かく切るのが手間ですが、調理自体は簡単でとても美味しいです😆

たべれぽ
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E
2017年06月02日

お肉に混ぜた生姜がいい味を出してました!とても簡単に出来ます*

たべれぽ
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ちい
2017年06月01日

赤パプリカ余ってたので入れました。少しひき肉が少なかったけど美味しくできました!具材、パンにも合うかな〜って思いました^ ^材料刻むのが大変かな…

たべれぽ
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m. m
2017年05月02日

珍しく 下の子が気に入ってくれて 牛丼みたいで美味しいって言ってくれました☺
美味しいレシピ ありがとうございます❗

コメント

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