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トマトとなすの冷やしうどん　レシピ・作り方

「トマトとなすの冷やしうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
200円
4.48(43)
トマトとなすの冷やしうどんはいかがでしょうか。冷凍うどんとめんつゆを使うので、さっとお手軽に作れる一品です。冷たいスープに加えた生姜とごま油の香りが食欲をそそりますよ。さっぱりしたものが食べたいときにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ツナ油漬けは油を切っておきます。
  • 1大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
    ポイント
    大葉の千切りはこちらを参考にしてくださいね。
  • 2トマトはヘタを切り落し、1cm角に切ります。
    ポイント
    トマトの角切りはこちらを参考にしてくださいね。
  • 3ナスはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、しんなりするまで600Wの電子レンジで1分程加熱し、水気を切ります。
  • 4ボウルにつゆの材料、2、3、ツナ油漬けを加えて混ぜ合わせます。ラップをかけて冷蔵庫で20分程冷やします。
  • 5うどんはパッケージの表記通りに茹で、冷水で冷やし、水気をよく切ります。
  • 6器に5を入れ、4を注ぎ、1をのせて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.48
43人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

さっぱりとした味わいで夏バテ対策にぴったりの一品です。トマトの爽やかな酸味とナスのとろみが絶妙で、ツルツルと食べやすい冷やしうどんに仕上がります。大葉やみょうが、すりごまを加えると風味が増し、より本格的な味わいに。ごま油のコクがアクセントになり、ナスは少し長めにレンジ加熱するとトマトとの食感のバランスが良くなります。きゅうりやオクラなど夏野菜をたっぷり加えても美味しく楽しめます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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