サルサソースと食べるタコライス レシピ・作り方

「サルサソースと食べるタコライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッと辛いサルサソースと食べる、タコライスです。 ひき肉のタコミートと、パセリやレモン汁の香りで爽やかさがプラスされたサルサソースの組み合わせに、レタスの食感がプラスされどんどん食べたくなる一品です。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • ごはん150g
  • レタス2枚
  • タコミート
  • 牛豚合びき肉100g
  • 玉ねぎ (40g)1/4個
  • オリーブオイル大さじ1
  • ①ケチャップ大さじ1
  • ①ウスターソース小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①塩こしょう適量
  • サルサソース
  • トマト1個
  • パセリ (生)少々
  • ニンニク1/2片
  • ②レモン汁小さじ2
  • ②ペッパーソース小さじ1/2
  • ピザ用チーズ20g

作り方

  1. 準備.
    野菜はよく洗っておきます。
  2. 1.
    レタスは1cm幅の細切りにします。
  3. 2.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3.
    トマトはヘタを切り、1cm角に切り、ニンニク、パセリはみじん切りにします。
  5. 4.
    3をボウルに入れたら②を入れて和えます。
  6. 5.
    中火に熱したフライパンにオリーブオイルと2を入れ、玉ねぎが半透明になったら牛豚合びき肉を入れ、全体に火が通るまで炒めます。
  7. 6.
    5に①を入れ、全体が馴染むまで炒めます。
  8. 7.
    お皿にごはんを盛り、1、6、4の順番で乗せたらピザ用チーズを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

パセリはお好みのハーブで代用可能です。生の方が香りが良い為オススメですが、乾燥のものでもお作りいただけます。
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意下さい。

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