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豆腐とバナナのガトーショコラ レシピ・作り方
「豆腐とバナナのガトーショコラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
180分
費用目安
400円
4.58(9)
豆腐とバナナの簡単ガトーショコラのご紹介です。お豆腐とバナナを混ぜ込み、もっちりなめらか食感に仕上げました。生クリームやバターは使わないので、濃厚なのにすっきりとした後味が特徴です。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
材料（1台分(直径15㎝の丸型)）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備型にクッキングシートを敷いておきます。
- 1絹ごし豆腐はクッキングペーパーで包み、500Wの電子レンジで2分ほど加熱し、水切りをします。
- 2湯せんでビターチョコレートを溶かし、牛乳を加えて混ぜます。
- 3ボウルにバナナを入れてフォークでつぶします。
- 4ボウルに1と3、卵、砂糖を入れてハンドミキサーで混ぜます。
- 52を加えて混ぜます。
- 6粉類をふるい入れてゴムベラでさっくり混ぜます。全体がなじんだらラム酒を入れてさらに混ぜます。
- 7型に流し入れ、180℃のオーブンで40分焼きます。粗熱を取り、冷蔵庫で2時間ほど冷して完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
こちらのレシピはラム酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.58
9人の平均満足度
よくある質問
保存・ラッピングについて
- Qどのくらい日持ちしますか？+A冷蔵保存で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらをご参照ください。なお、要冷蔵のスイーツのためお持ち運びの際は保冷剤をお付けください。
材料について
- Qレシピで使用しているチョコレート以外の種類でも作ることはできますか？+A基本的にはお好みの種類のチョコレートを使用してお作りいただけます。こちらで様々な種類のガトーショコラをご紹介しておりますので併せてご参照ください。
