豆腐とバナナのガトーショコラ レシピ・作り方

「豆腐とバナナのガトーショコラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆腐とバナナの簡単ガトーショコラのご紹介です。お豆腐とバナナを混ぜ込み、もっちりなめらか食感に仕上げました。生クリームやバターは使わないので、濃厚なのにすっきりとした後味が特徴です。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:180分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(直径15㎝の丸型))

作り方

  1. 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. 絹ごし豆腐はクッキングペーパーで包み、500Wの電子レンジで2分ほど加熱し、水切りをします。
  3. 2. 湯せんでビターチョコレートを溶かし、牛乳を加えて混ぜます。
  4. 3. ボウルにバナナを入れてフォークでつぶします。
  5. 4. ボウルに1と3、卵、砂糖を入れてハンドミキサーで混ぜます。
  6. 5. 2を加えて混ぜます。
  7. 6. 粉類をふるい入れてゴムベラでさっくり混ぜます。全体がなじんだらラム酒を入れてさらに混ぜます。
  8. 7. 型に流し入れ、180℃のオーブンで40分焼きます。粗熱を取り、冷蔵庫で2時間ほど冷して完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピはラム酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

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