豆腐とバナナのガトーショコラ レシピ・作り方
「豆腐とバナナのガトーショコラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お豆腐を使ったとっても簡単ガトーショコラのご紹介です。バナナを入れてアレンジしてみました。お豆腐を使っているので、とっても滑らかで美味しく仕上がります。生クリームやバターを使わず、簡単にガトーショコラがお作りいただけますよ。是非作ってみてくださいね。
調理時間:180分
費用目安:500円前後


材料(1台分)
- 絹ごし豆腐 160g
- 粉類
- 薄力粉 30g
- ココアパウダー 20g
- 片栗粉 10g
- バナナ 1本
- ビターチョコレート 50g
- 牛乳 大さじ1
- 溶き卵 1個分
- 砂糖 30g
- ラム酒 小さじ1
作り方
- 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。 バナナは皮を剥いておきます。
- 1. 絹ごし豆腐はクッキングペーパーで包み、500Wのレンジで2分程加熱し、水切りをします。
- 2. 湯煎でビターチョコレートを溶かし、牛乳を加えて混ぜます。
- 3. ボウルにバナナを入れ、フォークで潰します。
- 4. ボウルに1と3、卵、砂糖を入れてハンドミキサーで混ぜます。
- 5. 2を加えて混ぜます。
- 6. 粉類を振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。ラム酒を入れて混ぜます。
- 7. 型に流し入れ、180℃のオーブンで40分焼いて粗熱を取り、冷蔵庫で2時間程冷して完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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