ナスとアスパラのトマトソーススパゲティ レシピ・作り方

「ナスとアスパラのトマトソーススパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
300
4.49
(26)

ナスとアスパラをトマトソースのスパゲティにしてみました。ナスとアスパラの旨味がトマトソースとよく合います。お好みの肉や野菜を入れると、アレンジが広がります。お好みで粉チーズをかけると美味しく頂けます。是非お試しくださいね。

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 ナスはヘタを取り、1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2 アスパラガスは根元を切り落とし、ピーラーで根元の1/3の部分の筋を取り除き、1cm幅の斜め切りにします。
  3. 3 お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りに茹で、ザルにあげて湯切りします。
  4. 4 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2を入れ、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
  5. 5 トマトソースの材料を入れ、ひと煮立ちさせ、弱火で2分程煮込みます。
  6. 6 3を入れ、全体が馴染んだら火を止めます。器に盛りつけてパセリを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さに茹でてください。塩加減はお好みで調整してください。水分が少なめなので、ソースを煮込む時は焦がさないように、時々かき混ぜながら煮込んでください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
26人の平均満足度
たべれぽの写真
999💐
999💐
2022.4.12
絶対にベーコンかウィンナー入れた方が良いと思いました^_^このままでも美味しいですが🍝
3人のユーザーが参考になった
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ゆい
ゆい
2022.8.11
ついつい沢山食べちゃうような美味しさでした!!コンソメがなかったので塩と砂糖多めに入れたのですが問題ありませんでした!是非参考に
2人のユーザーが参考になった
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Kanae
Kanae
2022.3.17
美味しい!!お肉なしでも千代の一番のブイヨンで高レベルな味わいに仕上がりました!!
1人のユーザーが参考になった
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❉SEGS@❉
❉SEGS@❉
2021.9.6
挽肉も入れました。 男子が喜んでくれました(*^^*)
1人のユーザーが参考になった
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ささみ沢
ささみ沢
2020.6.23
玉ねぎを1/4個ほど加えました。 とても美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) ナスとトマトのハズれない組み合わせにアスパラのポリっと感がアクセントになります👌 また食べたいです✨
1人のユーザーが参考になった
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鉄拳チンミ
鉄拳チンミ
2020.5.3
ひき肉を入れてみました!とても美味しかったです(≧∇≦)b
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❤︎ naoko
❤︎ naoko
2018.5.30
4人分にして作って載せるお皿がないので、そのままですが😅とても美味しくできました❤️
1人のユーザーが参考になった
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トレイシー0405
トレイシー0405
2025.5.17
簡単で美味しかったです。2人分でトマト缶使い切れるのが嬉しい。 ベーコン追加しましたが、ミートソースよりあっさり食べれます。
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まあまあ
まあまあ
2025.4.15
ウインナーを追加して作りました。簡単でおいしかったです。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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