ナスとアスパラのトマトソーススパゲティ レシピ・作り方
「ナスとアスパラのトマトソーススパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナスとアスパラをトマトソースのスパゲティにしてみました。ナスとアスパラの旨味がトマトソースとよく合います。お好みの肉や野菜を入れると、アレンジが広がります。お好みで粉チーズをかけると美味しく頂けます。是非お試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. ナスはヘタを取り、1cm幅の斜め切りにします。
- 2. アスパラガスは根元を切り落とし、ピーラーで根元の1/3の部分の筋を取り除き、1cm幅の斜め切りにします。
- 3. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りに茹で、ザルにあげて湯切りします。
- 4. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2を入れ、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
- 5. トマトソースの材料を入れ、ひと煮立ちさせ、弱火で2分程煮込みます。
- 6. 3を入れ、全体が馴染んだら火を止めます。器に盛りつけてパセリを散らして出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さに茹でてください。塩加減はお好みで調整してください。水分が少なめなので、ソースを煮込む時は焦がさないように、時々かき混ぜながら煮込んでください。
たべれぽ
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