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カリカリ油揚げのガレット風 レシピ・作り方
「カリカリ油揚げのガレット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.38(31)
カリカリ油揚げのガレット風はいかがですか。カリカリに焼いた油揚げに、ハムの塩気ととろ〜りチーズ、卵の黄身を崩しながら食べると、とっても美味しいですよ。小麦粉やそば粉で作るより糖質も控えられますよ。ぜひお試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備パセリは細かく刻んでおきます。
- 1油揚げの上に菜箸をのせ、上下に転がします。長い辺を一辺残し、包丁で切り込みを入れ開きます。
- 2フライパンを中火で熱し、1の断面を上にして敷き、ピザ用チーズ、ハム、卵の順にのせます。蓋をして4分程蒸し焼きにし、白身が固まったら(A)をかけ、火から下ろします。
- 3器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
今回油揚げは、カリッと香ばしく表面を焼くために、油抜きをしないで使用しています。
菜箸をころがすことで、油揚げが開きやすくなります。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.38
31人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カリカリに焼き上げた油揚げの食感と、とろ〜りとろける卵黄のコントラストが楽しい一品です。ハムやベーコン、チーズの塩気が程よくマッチして、食材の旨みが凝縮されています。調理バサミを使えば油揚げも広げやすく、材料を順番に重ねて焼くだけの手軽さも魅力。糖質制限中の方にもおすすめの、ヘルシーながら満足度の高いガレット風レシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
