カリカリ油揚げのガレット風　レシピ・作り方

Name: カリカリ油揚げのガレット風
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 油揚げ 1枚; ピザ用チーズ 30g; ハム 2枚; 卵 1個; 塩 ひとつまみ; 黒こしょう ひとつまみ; パセリ 適量

「カリカリ油揚げのガレット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

200 円

4.38

(31)

カリカリ油揚げのガレット風はいかがですか。カリカリに焼いた油揚げに、ハムの塩気ととろ〜りチーズ、卵の黄身を崩しながら食べると、とっても美味しいですよ。小麦粉やそば粉で作るより糖質も控えられますよ。ぜひお試しください。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

油揚げ 1枚
ピザ用チーズ 30g
ハム 2枚
卵 (Mサイズ) 1個
(A)
塩ひとつまみ
黒こしょうひとつまみ
パセリ (生) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備パセリは細かく刻んでおきます。
1 油揚げの上に菜箸をのせ、上下に転がします。長い辺を一辺残し、包丁で切り込みを入れ開きます。
2 フライパンを中火で熱し、1の断面を上にして敷き、ピザ用チーズ、ハム、卵の順にのせます。蓋をして4分程蒸し焼きにし、白身が固まったら(A)をかけ、火から下ろします。
3 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

今回油揚げは、カリッと香ばしく表面を焼くために、油抜きをしないで使用しています。菜箸をころがすことで、油揚げが開きやすくなります。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38

31人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

カリカリに焼き上げた油揚げの食感と、とろ〜りとろける卵黄のコントラストが楽しい一品です。ハムやベーコン、チーズの塩気が程よくマッチして、食材の旨みが凝縮されています。調理バサミを使えば油揚げも広げやすく、材料を順番に重ねて焼くだけの手軽さも魅力。糖質制限中の方にもおすすめの、ヘルシーながら満足度の高いガレット風レシピです。