料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ラザニア風!ナスとトマトソースの重ね焼き

「ラザニア風!ナスとトマトソースの重ね焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナスとトマトとチーズ 最高の組み合わせで簡単にグラタンを作るレシピです。トマトソースを使うのでとっても簡単にできます!ナス以外にもキノコやズッキーニ等のお好みのお野菜を炒めて作っても美味しくできます。
調理時間:30分
費用目安:500円前後

材料(2人前)

  • ナス4本
  • トマトソース (295g)1缶
  • オリーブオイル大さじ3
  • ニンニク1片
  • ピザ用チーズ適量
  • 薄力粉適量
  • パン粉少々
  • ドライパセリ少々

手順

  1. 1.
    ニンニクはみじん切りにし、ナスを5〜6mm程の厚みに切り5分程水に晒し水気を切ります。
  2. 2.
    ナスの表面に薄力粉をまぶします。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイルを入れ弱火でニンニクを炒めます。香りが出てきたらナスを入れ中火で両面こんがりと焼き色をつけます。
  4. 4.
    耐熱皿にナス・トマトソース・チーズの順番に何度か重ね層を作ります。
  5. 5.
    チーズの上にパン粉を振りオーブントースターで焼き色をつけ、最後にドライパセリをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブントースターで焼く前にパン粉をふることで表面が、カリッとした食感に焼き上がります。ナスを5分程水にさらすことでアクを取り、また加熱前にキッチンペーパーで水分を取ることで油の飛びはねを防いでおります。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

Sakiko Watanabe
Sakiko Watanabe
すごく簡単で美味しかったです。ナス好きな私と義母。ナスたっぷりにして作りました。
2ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background豚こま肉とナスとしめじのオイスター炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉とマッシュルームのバルサミコ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundほっくり柔らか ナス田楽
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundザーサイとトマトのサラダ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...