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旨み濃厚！なすとチキンのトマトチーズパスタ レシピ・作り方
「旨み濃厚！なすとチキンのトマトチーズパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナスと鶏もも肉、さらにチーズとトマトの旨みも合わさって、とっても濃厚で美味しい、トマトベースのパスタです。 まるでお店で出てくるようなおしゃれな見た目もポイント！ 簡単なのにちょっと豪華な気分になれますね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ナスは1cm幅の半月切りにし、玉ねぎは薄切りにします。 ナスの半月切りはこちらの動画を参考にしてみてくださいね。
- 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3 鍋でお湯を沸騰させ、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
- 4 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2を炒めます。
- 5 火が通ったらカットトマト缶、(A)を入れて中火で加熱しひと煮立ちさせます。
- 6 ピザ用チーズと2を入れてよく絡め、器に盛って黒こしょうとパセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
ピザ用チーズはモッツァレラチーズにしても美味しいです。 お好みで唐辛子を加えてアクセントを付けるのもおすすめです。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏肉とナスのシンプルな素材を活かしつつ、チーズの濃厚なコクと旨みが調和した贅沢なパスタです。野菜から出る水分でソースが薄くなるのを防ぐコツは、ナスは事前に塩水でアク抜きすること。ニンニクや白ワインを加えると風味が格段にアップし、砂糖や牛乳を加えればトマトの酸味も程よくマイルドに。しめじやブロッコリーなど好みの野菜を加えてアレンジも楽しめます。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
やふ
コンソメはキューブの場合、どれくらいになりますか??また、トマト缶はカットかホールどちらがいぃですか??( ﾉД`)
kurashiru
コンソメキューブの場合は、1/4個を目安に使用してください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
きょう
なすが苦手なのですが代用できるものはありますか？
kurashiru
ナスは入れていただかなくても大丈夫ですが、ほうれん草や、しめじ等いれても美味しいですよ。ぜひお好みの具材を入れて作ってみてくださいね。美味しくでいますように。
hiimama
モッツァレラを追加で入れるとどうでしょうか？くどい感じになるのでしょうか？(＞＜)
kurashiru
モッツァレラチーズはピザ用チーズよりも軽く癖のない口当たりのチーズですので、お好みで加えても良いですね。くどくしつこい感じにはならないと思いますよ。ぜひ試してみてくださいね。
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