旨み濃厚!なすとチキンのトマトチーズパスタ レシピ・作り方

「旨み濃厚!なすとチキンのトマトチーズパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナスと鶏もも肉、さらにチーズとトマトの旨みも合わさって、とっても濃厚で美味しい、トマトベースのパスタです。 まるでお店で出てくるようなおしゃれな見た目もポイント! 簡単なのにちょっと豪華な気分になれますね。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • 鶏もも肉100g
  • ナス1/2本
  • 玉ねぎ1/4個
  • トマト缶200g
  • ①コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ①塩こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • ピザ用チーズ30g
  • スパゲティ100g
  • 水 (茹でる用)1000ml
  • 塩 (茹でる用)小さじ2
  • 黒こしょう少々
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    ナスは1cm幅の半月状に、玉ねぎは薄切りにします。 鶏もも肉は一口大に切ります。
  2. 2.
    鍋でお湯を沸騰させ、塩を入れてスパゲティを規定の時間茹でます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を炒めます。
  4. 4.
    3に火が通ったらトマト缶を加え、①の調味料も入れてひと煮立ちさせます。
  5. 5.
    4にピザ用チーズと2を入れてよく絡め、器に盛って黒こしょうとパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ピザ用チーズはモッツァレラチーズにしても美味しいです。
お好みでバジルや唐辛子を加えてアクセントを付けるのもおすすめです。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
25
2018年04月05日

茄子は苦手なのでほうれん草で作りました。
とってもおいしかったです!

たべれぽ
Profile picture small
みかん
2018年03月13日

とても美味しかったです!

たべれぽ
Profile picture small
いーの
2018年02月23日

美味しかったですー(●´ω`●)

たべれぽ
Profile picture small
タマ
2018年02月05日

目分量で味付けしたのに、美味しく出来ました❤️

たべれぽ
Profile picture small
ナルみ( ˶´⚰︎`˵ )
2018年01月11日

すごく簡単でした。
家にある材料で作ったため茄子は使ってません。代わりにピーマンを使いました。

たべれぽ
Profile picture small
cresc737
2017年12月17日

鶏肉のかわりに、
ツナを入れました!

たべれぽ
Profile picture small
じゅんいち
2017年11月20日

トマト缶が大きめのしかなくて汁気が多くなってしまったのですが、チーズのおかげでトロトロでおいしくできました😊

たべれぽ
Profile picture small
kyohei
2017年11月05日

美味しかったです!!大根の葉を入れて彩りを加えてみました!!

たべれぽ
Profile picture small
888
2017年11月03日

ナスはしっかりめに火を通したほうが美味しい

コメント

hiimama
hiimama
モッツァレラを追加で入れるとどうでしょうか?くどい感じになるのでしょうか?(><)
先月
kurashiru
kurashiru
モッツァレラチーズはピザ用チーズよりも軽く癖のない口当たりのチーズですので、お好みで加えても良いですね。くどくしつこい感じにはならないと思いますよ。ぜひ試してみてくださいね。
先月
きょう
きょう
なすが苦手なのですが代用できるものはありますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ナスは入れていただかなくても大丈夫ですが、ほうれん草や、しめじ等いれても美味しいですよ。ぜひお好みの具材を入れて作ってみてくださいね。美味しくでいますように。
4ヶ月前
やふ
やふ
コンソメはキューブの場合、どれくらいになりますか??また、トマト缶はカットかホールどちらがいぃですか??( ノД`)
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コンソメキューブの場合は、1/4個を目安に使用してください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
ともさん
ともさん
ソースのみはどのくらい保存がききますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ナスは時間が経つと変色してしまうので、冷蔵庫で翌日中にお召し上がりくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
Ai
Ai
鶏肉がなくシーチキンで代用、とても美味しかったです!
10ヶ月前
ヒロ
ヒロ
美味しそうです😄今晩作って見ます🎵
10ヶ月前
まみむめも
まみむめも
パスタはペンネなどを使っても美味しくいただけますか?また、トマトソースを先に作っておき、食べる直前にパスタを茹でてあえても大丈夫でしょうか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ペンネでも美味しくお召し上がりいただけます。
先にトマトソースをお作りいただいても問題ありませんので、ぜひ試してみてくださいね。
11ヶ月前
Ma♡♡
Ma♡♡
もも肉が無かったのでむね肉で作りました( ^ω^ )美味しかったです!
11ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background油揚げとさつまいものコチュジャン炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundウインナーと春キャベツのクリームパスタ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundまるごとアスパラの肉巻きフライ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏南蛮うどん
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください