ニンニク香る！オクラのそうめんチャンプルー　レシピ・作り方

手順

• 準備オクラのガクとヘタを切ります。
• 1オクラに塩を振り板ずりします。
• 2鍋にお湯を入れ、沸騰したらオクラを入れて1分位茹で取り出します。
• 32の鍋にそうめんを入れ、表示の時間どおりに茹で、水でよく洗ってぬめりを取り、ザルにあげます。
• 42を縦半分に切り、玉ねぎを薄切りにします。
• 5フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを中火で炒め、しんなりとしたらオクラ、そうめん、(A)を入れてよく混ぜながら炒めます。
• 6器に盛り付け、かつお節をのせて出来上がりです。