鶏むね肉のボリュームサラダ レシピ・作り方

「鶏むね肉のボリュームサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉のサラダの紹介です。マヨネーズに酢とチーズを加えてさっぱりさとコクを足しました。セロリや玉ねぎ、クレソンの香味野菜をたくさん加えボリューム満点です。冷蔵庫の野菜でアレンジも可能です。今晩の一品にいかがでしょうか。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 150g
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎ (1/4個) 40g
  • 水 (さらす用) 適量
  • セロリ 30g
  • クレソン 20g
  • マヨネーズソース
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 小さじ2
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 粉チーズ 小さじ2
  • 黒こしょう ふたつまみ
  • ひとつまみ

作り方

  1. 準備. 鶏むね肉は皮を取っておきます。 セロリは筋を取っておきます。
  2. 1. きゅうりはヘタを切り落とし、薄い輪切りにします。セロリは薄切りにします。クレソンは3cm幅に切ります。
  3. 2. 玉ねぎはみじん切りにして、10分程水にさらし、水気を切ります。
  4. 3. 耐熱皿に鶏むね肉を入れ、①をふりラップをして500Wの電子レンジで4分程、中に火が通るまで加熱します。
  5. 4. 粗熱を取り、一口大にほぐします。
  6. 5. ボウルにマヨネーズソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。1、2、4を加え混ぜ合わせます。
  7. 6. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏むね肉の大きさや量によって電子レンジの加熱時間を調整して下さい。

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