マッシュルームとカマンベールのスコップクリームコロッケ レシピ・作り方

「マッシュルームとカマンベールのスコップクリームコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

揚げずに簡単仕上げの、マッシュルームをたっぷり使用したスコップクリームコロッケです。形を整える手間も省け、混ぜ合わせて焼くだけなので気軽にチャレンジできます。揚げ物は火加減の調節が難しいですが、これなら失敗せずにできますよ。是非、お試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:600円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ブラウンマッシュルーム8個
  • カマンベールチーズ (切れてるタイプ)6個
  • 玉ねぎ (80g)1/2個
  • 有塩バター40g
  • 牛乳300ml
  • 薄力粉大さじ3
  • ①粉チーズ大さじ2
  • ①砂糖小さじ1.5
  • ①塩こしょうふたつまみ
  • トッピング
  • パン粉30g
  • オリーブオイル大さじ1.5
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを200℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ブラウンマッシュルームと玉ねぎを薄切りにします。
  3. 2.
    中火に熱したフライパンにバターをひき、1を入れ全体に火が通るまで炒めます。
  4. 3.
    薄力粉を加えさらに全体に混ざるように炒め、牛乳を何度かに分けて入れとろみがつくまで加熱し、①を加えて味を調えたら火から下ろします。
  5. 4.
    耐熱皿にカマンベールチーズを入れ、3を流し入れたらトッピングをかけます。
  6. 5.
    200℃に予熱したオーブンで15〜20分、焼き色がつくまで焼いてパセリをふりかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
今回コクの強いブラウンマッシュルームを使用していますが、ホワイトマッシュルームでも代用可能です。
塩こしょう加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundゆで卵の肉巻き煮込み
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとミョウガのあっさり塩昆布和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉としめじのおろし炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background電子レンジで鶏もも肉のわさび和え
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください