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マッシュルームとカマンベールのスコップクリームコロッケ　レシピ・作り方

「マッシュルームとカマンベールのスコップクリームコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
600円
レビュー
揚げずに簡単仕上げの、マッシュルームをたっぷり使用したスコップクリームコロッケです。形を整える手間も省け、混ぜ合わせて焼くだけなので気軽にチャレンジできます。揚げ物は火加減の調節が難しいですが、これなら失敗せずにできますよ。是非、お試し下さい。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備オーブンを200℃に予熱しておきます。
  • 1ブラウンマッシュルームと玉ねぎを薄切りにします。
  • 2中火に熱したフライパンにバターをひき、1を入れ全体に火が通るまで炒めます。
  • 3薄力粉を加えさらに全体に混ざるように炒め、牛乳を何度かに分けて入れとろみがつくまで加熱し、(A)を加えて味を調えたら火から下ろします。
  • 4耐熱皿にカマンベールチーズを入れ、3を流し入れたらトッピングをかけます。
  • 5200℃に予熱したオーブンで15〜20分、焼き色がつくまで焼いてパセリをふりかけたら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回コクの強いブラウンマッシュルームを使用していますが、ホワイトマッシュルームでも代用可能です。 塩こしょう加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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