焼きそばナポリタン レシピ・作り方

「焼きそばナポリタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパン1つで焼きそばの簡単ナポリタンです。麺を茹でる工程がないので、パスタより簡単にパパッと作れます。 バターで炒めることでコクを出し、酒で蒸すことで麺がモチっとした仕上がりになります。 今回はピーマンと玉ねぎ、ソーセージのベーシックな具材で作っていますがお好みのお野菜やお肉に変えてもお作りいただけます。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 焼きそば麺1玉
  • ソーセージ2本
  • 玉ねぎ1/4個
  • ピーマン1個
  • 有塩バター10g
  • 大さじ1
  • ①ケチャップ大さじ1.5
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①塩こしょう適量
  • 粉チーズ (お好みで)適量

作り方

  1. 準備.
    野菜はよく洗っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、ピーマンはヘタとタネを取り除き、輪切りにします。
  3. 2.
    ソーセージは斜めに薄切りにします。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにバターを入れ溶けたら、1と2を入れ玉ねぎが半透明になるまで炒めます。
  5. 4.
    中火のまま3に焼きそば麺を入れ、軽く炒めたら酒を入れたら蓋をして、1分蒸し焼きにします
  6. 5.
    中火のまま4に①を入れ、全体が馴染むまで炒めたらお皿に盛って、粉チーズをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
塩加減は、お好みで調整してください。

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