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焼きそばナポリタン レシピ・作り方
「焼きそばナポリタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライパン1つで作る、焼きそば麺の簡単ナポリタンです。麺をゆでる工程がないので、パスタより簡単にパパッと作れます。バターで炒めることでコクを出し、酒で蒸すことで麺がモチっとした仕上がりになります。お好みのお野菜やお肉に代えてもお作りいただけますよ。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。ピーマンはヘタと種を取り除き、5mm幅の輪切りにします。
- 2 ソーセージは薄い斜め切りにします。
- 3 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1と2を入れ、玉ねぎが透き通るまで炒めます。
- 4 焼きそば麺を入れてほぐし、酒を加え、蓋をして中火で1分ほど蒸し焼きにします。
- 5 (A)を入れて中火で炒め合わせ、火から下ろします。お皿に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ソーセージは、ウインナーや魚肉ソーセージでも代用いただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
もちもち食感の焼きそば麺がナポリタンに早変わり！パスタを茹でる手間なく、フライパン1つで手軽に作れます。玉ねぎ、ピーマン、ソーセージの定番具材に、しめじやベーコンを加えてアレンジも楽しめます。バターとケチャップで仕上げた喫茶店風の懐かしい味わいは、お子様にも大人気。タバスコやチーズをかけても美味しく、お弁当のおかずにもぴったりです。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
松潤＆翔君LOVE💖💖💖💖😍
１分蒸し焼きとは、ほおっておくことですか❓蒸し焼きとは、なんですか❓
kurashiru
蒸し焼きとは、材料を焼いたあと、水や酒、ワインなどを加えてフタをして蒸しながら焼き上げることです。
こちらのレシピでは酒で蒸し焼きにしていますので、酒を入れたらフタをして蒸してください。
火加減はご使用の調理器具などによっても異なりますので、1分放置するのではなく、1分を目安に様子をみながら加熱してくださいね。
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