ピーマンとささみの和え物 レシピ・作り方
「ピーマンとささみの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピーマンとささみの和え物はいかがですか。ポン酢とレモン汁で和えたピーマンとささみはとてもさっぱりとしていて美味しいですよ。さっと下茹でしたピーマンはクセが少なく食べやすいです。あと一品足りない時でも簡単に作れるので、ぜひ作ってみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ピーマンと赤パプリカのヘタと種は取っておきます。鶏ささみの筋は取っておきます。
- 1. ピーマンは1cm幅に切ります。赤パプリカは5mm幅に切ります。
- 2. 鍋にお湯を入れ中火にし沸騰したら、料理酒と鶏ささみを入れ10分程茹でます。
- 3. 火が通ったら取り出し、粗熱が取れたらほぐします。
- 4. 同じ鍋に塩を入れ中火にして沸騰したら、1を入れ30秒程茹でたらザルにあげて、粗熱を取ります。
- 5. ボウルにポン酢ソースの材料、3、4の順に入れ和えます。
- 6. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。鶏ささみ肉がない場合は、鶏むね肉でも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
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