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ピーマンとささみの和え物　レシピ・作り方

「ピーマンとささみの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.59(9)
ピーマンとささみの和え物はいかがですか。ポン酢とレモン汁で和えたピーマンとささみはとてもさっぱりとしていて美味しいですよ。さっと下茹でしたピーマンはクセが少なく食べやすいです。あと一品足りない時でも簡単に作れるので、ぜひ作ってみて下さい。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ピーマンと赤パプリカのヘタと種は取っておきます。鶏ささみの筋は取っておきます。
  • 1ピーマンは1cm幅に切ります。赤パプリカは5mm幅に切ります。
  • 2鍋にお湯を入れ中火にし沸騰したら、料理酒と鶏ささみを入れ10分程茹でます。
  • 3火が通ったら取り出し、粗熱が取れたらほぐします。
  • 4同じ鍋に塩を入れ中火にして沸騰したら、1を入れ30秒程茹でたらザルにあげて、粗熱を取ります。
  • 5ボウルにポン酢ソースの材料、3、4の順に入れ和えます。
  • 6器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。鶏ささみ肉がない場合は、鶏むね肉でも美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.59
9人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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