焦し醤油が隠し味! エビとしそふりかけの和風ピラフ風 レシピ・作り方

「焦し醤油が隠し味! エビとしそふりかけの和風ピラフ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほんのり香る、焦し醬油の香ばしさが味のアクセント!紫・オレンジ・ピンク・白・緑と彩り鮮やかな仕上がりです。身近な食材で作るお手軽ピラフです。とっても簡単なのでランチにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 180g
  • 玉ねぎ 1/8個
  • むき海老 20g
  • にんじん 15g
  • 有塩バター 20g
  • ゆかり 小さじ1
  • こしょう 少々
  • 青ねぎ 少々
  • 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1. 玉ネギとニンジンはみじん切りにします。
  2. 2. フライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かして玉ネギとニンジンをしんなりするまで炒めます。
  3. 3. むきエビを加えて、軽く炒めます。
  4. 4. ご飯を加えて炒め、全体にバターが回ったらゆかりとコショウを加えて手早く混ぜます。
  5. 5. フライパンにしょうゆを入れ、全体に混ぜます。
  6. 6. 皿に盛り付けて、青ネギをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 エビは、お好みのものでお作りいただけます。 玉ねぎやにんじんのほかに、きのこ類などお好みの野菜を加えてもおいしくお作りいただけます。

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