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焦し醤油が隠し味！ エビとしそふりかけの和風ピラフ風　レシピ・作り方

「焦し醤油が隠し味！ エビとしそふりかけの和風ピラフ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.36
(31)

ほんのり香る、焦し醬油の香ばしさが味のアクセント！紫・オレンジ・ピンク・白・緑と彩り鮮やかな仕上がりです。身近な食材で作るお手軽ピラフです。とっても簡単なのでランチにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。 ※『ゆかり』は「三島食品株式会社」の登録商標又は商標です。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ネギとニンジンはみじん切りにします。
  2. 2 フライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かして玉ネギとニンジンをしんなりするまで炒めます。
  3. 3 むきエビを加えて、軽く炒めます。
  4. 4 ご飯を加えて炒め、全体にバターが回ったらゆかりとコショウを加えて手早く混ぜます。
  5. 5 フライパンにしょうゆを入れ、全体に混ぜます。
  6. 6 皿に盛り付けて、青ネギをふって完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 エビは、お好みのものでお作りいただけます。 玉ねぎやにんじんのほかに、きのこ類などお好みの野菜を加えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.36
31人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

バターのコクと香りにゆかりの爽やかな風味が絶妙にマッチした新感覚の和風ピラフです。エビのプリプリした食感がアクセントになり、あっさりしつつも深い旨みが楽しめます。材料が少なくて作りやすく、エビの代わりにウインナーやイカなど冷蔵庫の余り物でもアレンジ可能。醤油の香ばしさとバターのリッチな味わいで、お弁当にもぴったりの一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

桃瀬ぞみ
桃瀬ぞみ
ゆかりはないので、わかめとかのでも代用できますか？
kurashiru
kurashiru
風味と仕上がりが変わりますが、わかめで作っていただいても大丈夫ですよ。ゆかりを使うことで、香りの良いピラフとなりますので、ご用意できる際にはぜひレシピ通りにも作ってみてくださいね。

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