変わりダネ！たけのこ高菜の焼き餃子 レシピ・作り方
「変わりダネ！たけのこ高菜の焼き餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
一年を通してスーパーで売っている事が多いタケノコの水煮と、高菜漬けを使用した変わりダネ餃子のレシピです。 普通の餃子に飽きてしまった時にオススメです。高菜漬けの代わりに野沢菜漬けでも美味しいですよ。 酢とラー油のさっぱりピリ辛なタレを付けてお召し上がり下さい。
調理時間：50分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. アルミホイルを卵焼き器の大きさに合わせて切り、蓋を作っておきます。
- 1. タケノコの水煮は粗みじん切りにします。
- 2. ボウルに1と残りのタネの材料を入れて、粘りが出るまで混ぜ合わせます。
- 3. 餃子の皮に2をのせ、縁に水を付けて包みます。
- 4. 別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5. 卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をひいて3を並べて焼きます。
- 6. 焼き色が付いたら4を回しかけます。蓋をして中火で2分ほど蒸し焼きにします。
- 7. 蓋を外して中火のまま水気を飛ばし、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 8. お皿に盛り付けて完成です。タレに付けてお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
タレはお好みのものに代えてもおいしくお召し上がりいただけます。 鶏ひき肉はお好みのひき肉に代えてもお作りいただけます。アルミホイルはガス火でやる場合、直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はフライパンからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。
たべれぽ
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