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鱈とほうれん草のトマトソースグラタン　レシピ・作り方

「鱈とほうれん草のトマトソースグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25分
費用目安
300円
4.71(22)
タラのふわっとした柔らかな身にトマトソースが絡んだ、お手軽グラタンです。フライパン一つで食材を炒め、ソースを作り、トースターで焼きあげます。トマトの赤、ほうれん草の緑、タラの白の彩りが鮮やかで、クリスマスシーズンの食卓にもオススメですよ。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    ほうれん草は下茹でをし、水にさらして水気をよく絞っておきます。

  • 0:11
    1.ほうれん草は4cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきを除きほぐします。
  • 0:05
    2.タラは2cm幅に切ります。
  • 0:19
    3.フライパンを中火にかけてオリーブ油を敷き、ほうれん草、玉ねぎ、しめじを炒めます。
  • 0:15
    4.玉ねぎがしんなりしたら野菜を端に寄せ、タラを崩さないように焼きます。
  • 0:10
    5.タラの両面に焼き色がついたら白ワインを加えます。
  • 0:21
    6.(A)を入れて軽く煮詰め、粉チーズを加えます。
  • 0:09
    7.火からおろし、耐熱性の器に入れます。
  • 0:12
    8.チーズをのせて、オーブントースターで焼き色がつくまでおよそ10分焼きます。
  • 9.パセリを振って完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
312kcal
炭水化物：
17.5g
脂質：
16.9g
塩分量：
1.3g
タンパク質：
19.6g

たべれぽ

レシピ満足度
4.71
22人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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