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玉ねぎソースの鯛のカルパッチョ　レシピ・作り方

「玉ねぎソースの鯛のカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
-円
4.67(12)
すりおろした玉ねぎとレモンの酸味が美味しく、彩りも良い一品です。 お酒のおつまみやちょっとしたおもてなしの時などに最適です。 玉ねぎソースに、わさびやすりおろしニンニクを加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
フルーティーな味わいと、爽やかな香りで、どんな料理とも相性の良い〈香る〉エールとともに、楽しんでくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ラディッシュの茎をとっておきます。 ブロッコリースプラウトの根元を切っておきます。
  • 1ラディッシュを3mm-5mm幅の薄切り、ブロッコリースプラウトをざく切りにします。 タイを1cm幅のそぎ切りにします。
  • 2玉ねぎをすりおろし、水気を切ります。
  • 3ブロッコリースプラウトとラディッシュを和えます。
  • 4ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせ、2を加えさらに混ぜ合わせます。
  • 5お皿にタイを盛り付け、3を乗せ4をかけたら完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・EVオリーブオイルはオリーブオイルでも代用いただけます。EVオリーブオイルは生野菜や生魚と相性がいいのでオススメです。 ・ストップ！未成年飲酒・飲酒運転。妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。 ・お酒はなによりも適量です。のんだあとはリサイクル。

たべれぽ

レシピ満足度
4.67
12人の平均満足度

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