フライパンひとつで!ミネストローネグラタン レシピ・作り方

「フライパンひとつで!ミネストローネグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンひとつで簡単に美味しいミネストローネグラタンを作る事ができますよ。 冷蔵庫に残っている野菜をたっぷり入れて、お好きなチーズで焼いてくださいね。 焼かずにそのままでも、十分美味しくいただけます。パンにもぴったりです。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 玉ねぎ1/4個
  • にんじん1/2本
  • ウインナー3本
  • キャベツ150g
  • じゃがいも1個
  • エリンギ1本
  • トマト水煮缶1/2缶
  • ケチャップ大さじ3
  • コンソメキューブ10g
  • はちみつ小さじ1
  • 250ml
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ドライパセリ適量
  • ペンネ50g
  • 塩こしょう適量
  • オリーブオイル適量
  • スライスチーズ60g

作り方

  1. 1.
    材料を全てを、1.5cmくらいに切ります。
  2. 2.
    フライパンにオリーブオイルと、1を炒め、すりおろしニンニクを入れ、更に炒めます。
  3. 3.
    しんなりしてきたところに、塩こしょうをし、トマトの水煮と水、コンソメ、ペンネを入れて煮込みます。
  4. 4.
    ケチャップとハチミツ、塩コショウで味を整えます。
  5. 5.
    耐熱皿に盛り、とろけるチーズをかけ、トースターで6分、焦げ目が付くまで焼きます。
  6. 6.
    仕上げにパセリをふります。

料理のコツ・ポイント

少し残った野菜など、お好きな野菜を入れて煮込んで焼くだけです!
野菜たっぷりで温まるグラタンです。
早ゆでのペンネを使えば、フライパン1つでできますよ。
チーズをたっぷりのせて、熱々を食べてくださいね。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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