お弁当に！基本肉巻き　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

時間がない場合はにんじんやいんげんは事前に軽く茹でておくと時間短縮になります。 肉を巻く時は、焼く時に崩れないように具材を押さえながらしっかりと巻いてください。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。