お弁当に!基本肉巻き レシピ・作り方

「お弁当に!基本肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お弁当には欠かせない肉巻きのご紹介です。しょうゆベースのタレとよく絡み、冷めても美味しくお召し上がりいただけます。アスパラやえのきなど、お好きな野菜を入れても美味しくいただけるのでぜひお試しください!

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り) 150g
  • にんじん 1/2本
  • いんげん 6本
  • ①醤油 大さじ3
  • ①みりん 大さじ2
  • ①上白糖 大さじ1
  • 料理酒 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1. にんじん、いんげんは豚肉の大きさに切ります
  2. 2. ①を合わせます
  3. 3. 豚肉ににんじんといんげんを巻きます
  4. 4. サラダ油を熱したフライパンに3を閉じ目が下になる様に置き両面を焼きます
  5. 5. お酒をいれ蓋をして蒸し焼きにします
  6. 6. 2をいれ絡めたら完成です

料理のコツ・ポイント

・時間がない場合はにんじんやいんげんは事前に軽く茹でておくと時間短縮になります。 ・肉を巻く時は、焼く時に崩れないように具材を押さえながらしっかりと巻いてください。

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