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簡単おつまみ！クリームチーズフライ レシピ・作り方
「簡単おつまみ！クリームチーズフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とっても簡単に作れるおつまみです。 サクサクの衣ととろとろのクリームチーズが口の中に広がります。 チーズの塩味とピリッとした黒こしょうの味がお酒によく合います。 ホームパーティーや晩酌にいかがでしょうか。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 卵を溶いておきます。
- 1 ボウルにクリームチーズと黒こしょうを入れ、よく混ぜます。
- 2 1をラップで包み四角く成型します。
- 3 2を冷凍庫で30分程度置き、凍らせます。
- 4 3を細長く切り、薄力粉、卵、パン粉の順にくぐらせ160℃の油で衣がきつね色になるまで揚げます。器に盛り付け、パセリを散らせば完成です。お好みでスイートチリソースなどをつけて、お召し上がりください。
コツ・ポイント
クリームチーズは柔らかく成型しにくいので一度凍らせてから切ります。 揚げる時は長時間揚げてしまうと衣が破れて中身が出てしまうので、様子を見てきつね色になったらすぐ取り出してください。 黒こしょうを入れることで味のアクセントになります。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクッと香ばしい衣の中からとろけ出すクリームチーズの食感が絶妙なおつまみです。衣はカリッと軽やかに仕上がり、中のクリームチーズはなめらかでコクがあります。ブラックペッパーのアクセントが効いていて、スイートチリソースや柚子胡椒との相性も抜群。前日に生地を作っておけば、揚げるだけで簡単に作れます。包丁で切る際はキッチンペーパーを使うとキレイに切れるポイントも。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ゆめ
フライパンで焼くのでも大丈夫ですか？？
kurashiru
油で揚げることによりむらなくきつね色にこんがりと揚げることができますが、フライパンに少量の油を敷き揚げ焼きにしていただいてもお作りいただけます。お好みの方法でぜひ試してみてくださいね。
ちゃんまん
クリームチーズが無くて普通のチーズならあるんですけどそれでも出来ますか??
kurashiru
お好みのチーズでお作りいただけますよ、ぜひお試しくださいね。
なーちゃん
黒胡椒がなかて、塩コショウが一つに入ってるのがあるんですが、塩もかけてもいいですか？(>_<)
kurashiru
黒こしょうは味のアクセントになっているので、入れることをおすすめ致します。
無い場合は、塩こしょうを入れずにクリームチーズのみでお作りする方がいいかと思います。
ぜひ試してみてくださいね。
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