簡単おつまみ!クリームチーズフライ レシピ・作り方

「簡単おつまみ!クリームチーズフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とっても簡単に作れるおつまみです。 サクサクの衣ととろとろのクリームチーズが口の中に広がります。 チーズの塩味とピリッとした黒こしょうの味がお酒によく合います。 ホームパーティーや晩酌にいかがでしょうか。
調理時間:20分 (冷凍庫で凍らせる時間は除く)
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • クリームチーズ150g
  • 黒こしょう小さじ1/2
  • 薄力粉大さじ2
  • 1個
  • パン粉大さじ2
  • 揚げ油適量
  • パセリ適量
  • スイートチリソース適量

作り方

  1. 準備.
    卵を溶いておきます。
  2. 1.
    ボウルにクリームチーズと黒こしょうを入れ、よく混ぜます。
  3. 2.
    1をラップで包み四角く成型します。
  4. 3.
    2を冷凍庫で30分程度置き、凍らせます。
  5. 4.
    3を細長く切り、薄力粉、卵、パン粉の順にくぐらせ160℃の油で衣がきつね色になるまで揚げます。器に盛り付け、パセリを散らせば完成です。お好みでスイートチリソースなどをつけて、お召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

クリームチーズは柔らかく成型しにくいので一度凍らせてから切ります。
揚げる時は長時間揚げてしまうと衣が破れて中身が出てしまうので、様子を見てきつね色になったらすぐ取り出してください。
黒こしょうを入れることで味のアクセントになります。

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