ドライフルーツ生チョコタルト レシピ・作り方
「ドライフルーツ生チョコタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
くちどけのよい生チョコを型に流し込み、ドライフルーツをたっぷりのせて仕上げました。ブランデーがほんのり香る、ほろ苦いビターチョコレートと甘いドライフルーツの風味がよく合い、とってもおいしいですよ。普段のおやつや、バレンタインにもぜひお試しくださいね。
材料(1台分(横16.5cm×縦7cm×高さ5.5cmパウンド型))
- ドライフルーツ 200g
- ビターチョコレート 200g
- お湯 (湯せん用、50℃) 適量
- 生クリーム 100ml
- 無塩バター 30g
- ブランデー 小さじ2
- ボトム
- クリームサンドココアクッキー 8枚
- 溶かしバター (無塩) 20g
手順
- 準備 生クリーム、無塩バターは常温に戻しておきます。
- 1 ボトムを作ります。クリームサンドココアクッキーをジッパー付き保存袋に入れて麺棒で叩き、細かく砕きます。
- 2 溶かしバターを入れてよく混ぜ合わせます。型に入れてスプーンで敷き詰め、冷蔵庫で20分程冷やし固めます。
- 3 生チョコを作ります。耐熱ボウルにビターチョコレートを入れて湯煎で溶かします。
- 4 生クリーム、無塩バター、ブランデーを加えて混ぜ合わせ、なめらかになったら2に流し込みます。
- 5 ドライフルーツをのせて冷蔵庫で2時間程冷やし、固まったら出来上がりです。
コツ・ポイント
ビターチョコレートは、ミルクチョコレートでもお作りいただけます。 こちらのレシピはブランデーを使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 ブランデーは、お好みで省いてもお作りいただけます。
たべれぽ
M-c💕
2022.12.28
市販のタルト台使いました。
ナッツやアラザンなど飾りました^_^
3人のユーザーが参考になった
めるちょ
2022.2.23
ドライフルーツとミックスナッツを乗せて宝石箱みたいにしてみました😆
バレンタインに🎶
2人のユーザーが参考になった
きゅま
2021.6.28
ドライフルーツなしで作りました。溶かして混ぜて冷やすだけで簡単でした。また作りたいです
fm
2021.2.3
ブラックコーヒーと一緒に美味しくいただきました❗
ねっとりした生チョコとオレオのサクサク感がたまりません😋
Mai
2020.6.30
とっても美味しかったです!
またつくります♪(*^^*)
Haruna Oshiro
2020.2.16
美味しそうに出来ました💮
Rikako
2020.2.14
とても簡単なのに可愛く美味しくできて感動しました!
喜んでもらえたのでよかったです!!
黒ごま
2020.1.22
甘さ控えめ、オレオがさくさくでおいしいです。
酸味のあるラズベリーと相性○でした。
ただし、生チョコというには、少し固かったです。
生クリームを増やした方がいいのでしょうか?でもカロリーも増えちゃいますね。
na
2019.3.17
バレンタインに🍫
ココナッツパウダーをトッピングしても美味しかったです。
よくある質問
保存・ラッピングについて
日持ちはどれくらいですか?
持ち運びできますか?
おすすめのラッピング方法を教えてください
質問
カオリ
オレオじゃなくてビスケットでも作れますか?
kurashiru
ボトムはお好みのビスケットでお作りいただけます。80~100gを目安にご用意いただき、細かく砕いてお作りくださいね。おいしく作れますように。
直美
生チョコタルトのラッピングの仕方を教えてください
kurashiru
こちら でラッピング方法をご紹介しています。要冷蔵のスイーツのため、時間が経つにつれて溶けだし形が崩れやすくなります。お持ち運びの際は保冷状態を保ち、なるべくお早めにお召し上がりくださいね。
Mamama
ドライフルーツなしでも美味しいですか?
kurashiru
ドライフルーツは省いてもお作りいただけます。
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