かぼちゃと鶏むね肉の豆乳クリーム煮 レシピ・作り方

「かぼちゃと鶏むね肉の豆乳クリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃと鶏むね肉の豆乳クリーム煮です。かぼちゃのやさしい甘みと、豆乳のまろやかな味わいがよく合う一品です。さっぱりとした鶏むね肉も、バターの風味が効いたクリーム煮にすると、満足感のある仕上がりですよ。ぜひごはんやパンと一緒にお召し上がりくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. かぼちゃは種とワタを取っておきます。
  2. 1. かぼちゃは3cm角に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで4分加熱します。
  3. 2. さやいんげんはヘタを切り落とし、3cm幅に切ります。
  4. 3. 玉ねぎは繊維に沿って5mm幅に切ります。
  5. 4. 鶏むね肉は2cm角に切ります。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、4を入れ、塩こしょうをふって炒めます。表面の色が変わったら一度取り出します。
  7. 6. 同じフライパンに3を入れ、塩こしょうをふって中火で炒めます。しんなりしたら①を入れて炒め合わせ、無調整豆乳を少しずつ加えてかき混ぜながら煮ます。
  8. 7. 1、2、5、コンソメ顆粒を入れて、弱火で5分煮ます。鶏むね肉に火が通ったら火から下ろします。
  9. 8. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 無調整豆乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

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