さっぱり!ニラとささみの梅ごま和え レシピ・作り方

「さっぱり!ニラとささみの梅ごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニラがお求めやすい時期にオススメです。他の料理で使って余ってしまったときにもってこいの一品です。梅の酸味と昆布茶のだしが香りの良いごま油とよく絡んでコクがある仕上がりになっています。すりごまの甘みがニラ独特の香りを引き立ててくれます。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. ささみ、酒を耐熱皿に入れてラップし、600Wのレンジで2分加熱します。
  3. 2. お湯に塩を入れてニラを茹でます。
  4. 3. ニラを5センチ幅に切ります。梅干しの種を取り、包丁で叩いてペーストにします。1を手でほぐします。
  5. 4. 3、(A)をボウルに入れて良く混ぜます。皿に盛り、かつお節をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.0

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