そうめんで作る 冷やし中華 レシピ・作り方

「そうめんで作る 冷やし中華」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そうめんで作る、冷やし中華はいかがですか。つるっとのど越しのいいそうめんに、ごま油の効いた冷やし中華のタレや具材がよく合い、とてもおいしいですよ。そうめんをアレンジして楽しみたいときに、ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。トマトのヘタは取り除いておきます。
  2. 1. きゅうりは千切りにします。トマトは5mm幅に切ります。
  3. 2. チャーシューは1cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに卵、塩を入れて溶きほぐします。
  5. 4. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3を流し入れて焼きます。縁が固まってきたら裏返して焼き、火が通ったら火から下ろし、粗熱を取ります。3等分に切り、5mm幅に切ります。
  6. 5. 別のボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6. 鍋のお湯が沸騰したら、そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水にさらして水気を切ります。
  8. 7. 器に6、1、2、4、エビの順に盛り付け、5をかけ、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

チャーシューの代わりにハムなどでも代用いただけます。 薄焼き卵は、直径26cmのフライパンを使用しています。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

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